canteen (已結業)

又是早上尋吃的時間。人走到北帝食街，看到從前"甜在心頭"的舖位已易手，開了一所名為"canteen"的餐廳。看見這店名，立時便想起從前在IFC的同名高級茶記。當然此"飯堂"不如彼飯堂，無論是價錢以至格局都是較大眾化的.....早餐的選擇來來去去都是那幾款，是走不出傳統的框框了。餐包是剛用微波爐翻叮熱，熱得拿上手也有點困難。塗點牛油吃，總沒有平常的牛油方包般的寡口及乏味....放棄了吃蛋的念頭，要了煎午餐肉片及紅腸。很少遇到茶記會將這些配料鋪排得靚靚才上碟的。味道當然是很普通的"餐肉"及"紅腸"感覺，登時便想 : "這一類由細吃至大的尋常加工食品，可以有幾特別的味道呢 ? "....茶走奶味不重，不算十分的滑口，不過喝出有一份茶澀味來.....沙嗲牛麵份量頗大，很努力的吃，最後還是剩下少許。麵頗見彈牙，不俗；沙嗲醬仍是如一般茶記處理手法，是一大pat東西放在麵上，這是小弟最討厭的了。況且這沙嗲亦是既不香濃又不夠辣度，肉也是常見的"化學牛"。所以還是將心思放回麵上吧.....二十三大洋一個ABC餐，於土記來說絕不算是便宜。下次還是乖乖的回到"白宮"，又或是在對面的老店"輝香園"好了....