老許越南菜館 (已易手)

我諗係香港比較正宗越南菜,老許係其中一家
雖然佢唔係最好

但係都可以試試佢既生牛肉湯檬+豬頸肉撈檬+水晶卷同佢自家製既魚露
好多人話佢魚露淡
但係老許既魚露真係我食過咁多間香港既越南菜做得最好個間
因為味道岩岩好
老闆亦教我地食撈檬更唔好好似普遍香港人咁落咁多魚露浸到d檬好似湯檬咁
or分開個碗裝魚露夾面上黎食
因為一碗都只需落4匙魚露就好足夠,只係剛剛好浸濕少少個面。

食檬唔係食魚露,好多廣東式越南菜都好濃
呢個可能係廣東人既習慣啦

試埋佢既生牛肉同生獅堪
生牛肉都幾唔錯,有少少黑椒係面,但係一定要即到即食,到佢暖晒個陣,血水都走出黎完全係唔食得架啦
獅堪係我覺得最難食個樣,食左咁多次老許,最唔想食返呢樣
可能係我唔慣啦.好腥,同埋又係要即叫即食,遲左都係出晒血水就唔食得

同埋一定推介春卷同水晶卷,兩種都係地道+自家製既越南食品
如果去過越南一定食過水晶卷!!必食!

如果大家出去食地道野,咩都好,最好係開餐前問下老闆點食先係最好
我地又唔係越南人梗係唔會同佢地食法一樣啦!!問清楚,食落都唔同d!