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2012-08-05
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內子跟外母到 DFS 購物，我跟外父躲到這兒。點了兩份下午茶餐（牛肉火煱定食和迷你豚肉飯，跟一小客粟米沙拉和飲品），另加兩個小吃（薯仔年糕餅和陶板明太子芝士玉子燒），合共174。 先來粟米沙拉和飲品：沙拉算新鮮。飲品是凍柚子蜜，算多柚子料。 我的豚肉飯賣相都幾趕客，是白米飯配兩小片沒調味的『八肥二廋』五花腩薄片，醬料完全欠奉。這種無味飯，有人鍾意有人不鐘意，我是後者。 外父的牛肉火鍋定食，牛肉只兩小塊，味道、份量和食材種類都給人一有種單薄和柴娃娃的感覺。白飯倒是一大碗。有人鍾意有人不鐘意，我恐怕是後者。 薯仔年糕餅：這種來貨食物，要做得難食並不容易吧。不知何解，上桌時，年糕餅都是乾乾瘺瘺，令人連食都不想它！ 陶板明太子芝士玉子燒：四款食品當中，以它的賣相最好。然而玉子燒很乾，質地粗糙，温度偏涼。明太子芝士醬亦是涼。好像做起一些時間才上桌的感覺。有人鐘意有人不鐘意，我們是後者。
內子跟外母到 DFS 購物，我跟外父躲到這兒。點了兩份下午茶餐（牛肉火煱定食和迷你豚肉飯，跟一小客粟米沙拉和飲品），另加兩個小吃（薯仔年糕餅和陶板明太子芝士玉子燒），合共174。
先來粟米沙拉和飲品：沙拉算新鮮。飲品是凍柚子蜜，算多柚子料。
我的豚肉飯賣相都幾趕客，是白米飯配兩小片沒調味的『八肥二廋』五花腩薄片，醬料完全欠奉。這種無味飯，有人鍾意有人不鐘意，我是後者。
外父的牛肉火鍋定食，牛肉只兩小塊，味道、份量和食材種類都給人一有種單薄和柴娃娃的感覺。白飯倒是一大碗。有人鍾意有人不鐘意，我恐怕是後者。
薯仔年糕餅：這種來貨食物，要做得難食並不容易吧。不知何解，上桌時，年糕餅都是乾乾瘺瘺，令人連食都不想它！
陶板明太子芝士玉子燒：四款食品當中，以它的賣相最好。然而玉子燒很乾，質地粗糙，温度偏涼。明太子芝士醬亦是涼。好像做起一些時間才上桌的感覺。有人鐘意有人不鐘意，我們是後者。
題外話/補充資料：
記得和民是在2001年12月在香港展開業務，當時服務和食味的水準是偏高。十年多的今日，待應不再蹲下來寫單；餐桌不再整潔，連餐紙用光也不願添加；餐桌黏黏油油都不用清潔液清掃，只用乾布乾抹便算。埋單到行到正門一句多謝都沒有聽到。是本地飲食業出了什麼狀況，還是和民香港自己改變服務方針？還是市場對餐飲業質素下降？和民香港的管理層不妨思考這課題。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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