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2022-12-07
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之前一直都bookmark左呢間餐廳好耐，有個YouTube Channel介紹過，台灣人妻話係全香港最正宗嘅台灣牛肉麵，今日放咗工，一於相約朋友過嚟試吓餐廳環境裝修非常之Modern，如果多人黎食嘢，仲有卡位同埋VIP房，裝修用咗粉紅色加上橙黃色，影相打卡真係一流✨招牌牛肉麵$118賣相好吸引，旁邊多一嚿辣牛油🧈，可以增添成碗牛肉麵嘅香味，牛𦟌炆得好淋好入味，有三大塊，仲有半隻糖心蛋和三塊豆腐，豆腐吸晒牛肉麵湯底嘅香味，最特別係面頭嘅蟲草花係炸過，食落好脆口今次我哋揀咗刀削麵，正宗台灣牛肉麵係用刀削麵做麵底，刀削麵煙韌彈牙，牛肉湯底一啲味精都無，湯底帶甜，好好飲✨肉鬆皮蛋蛋餅$78蛋餅係台灣最經典嘅菜式，肉鬆皮蛋同蛋餅係最夾㗎，肉鬆甜甜地，皮蛋晶瑩剔透，蛋黃好creamy，配埋蛋餅上邊嘅沙律醬及醬油膏一齊食，絕對有驚喜✨蒜香台灣三色腸$68分別有蜜糖、黑椒、墨魚汁味，我自己最鍾意食台灣腸仔，腸仔裏面加咗少少肥豬肉，但又唔會好油膩，仲有肉汁好juicy，加埋蒜片一齊食爆香✨櫻花蝦烏醋茄子🍆$48凍食茄子好開胃，茄子吸哂嘅烏醋酸酸甜甜味道，非常醒神，櫻花蝦都好足料，有蝦嘅香味同脆口嘅質感
餐廳環境裝修非常之Modern，如果多人黎食嘢，仲有卡位同埋VIP房，裝修用咗粉紅色加上橙黃色，影相打卡真係一流
✨招牌牛肉麵$118
賣相好吸引，旁邊多一嚿辣牛油🧈，可以增添成碗牛肉麵嘅香味，牛𦟌炆得好淋好入味，有三大塊，仲有半隻糖心蛋和三塊豆腐，豆腐吸晒牛肉麵湯底嘅香味，最特別係面頭嘅蟲草花係炸過，食落好脆口
今次我哋揀咗刀削麵，正宗台灣牛肉麵係用刀削麵做麵底，刀削麵煙韌彈牙，牛肉湯底一啲味精都無，湯底帶甜，好好飲
✨肉鬆皮蛋蛋餅$78
蛋餅係台灣最經典嘅菜式，肉鬆皮蛋同蛋餅係最夾㗎，肉鬆甜甜地，皮蛋晶瑩剔透，蛋黃好creamy，配埋蛋餅上邊嘅沙律醬及醬油膏一齊食，絕對有驚喜
✨蒜香台灣三色腸$68
分別有蜜糖、黑椒、墨魚汁味，我自己最鍾意食台灣腸仔，腸仔裏面加咗少少肥豬肉，但又唔會好油膩，仲有肉汁好juicy，加埋蒜片一齊食爆香
✨櫻花蝦烏醋茄子🍆$48
凍食茄子好開胃，茄子吸哂嘅烏醋酸酸甜甜味道，非常醒神，櫻花蝦都好足料，有蝦嘅香味同脆口嘅質感
✨木瓜牛乳$52
飲品層次感非常分明，睇得出真材實料，木瓜嘅份量好多，木瓜味突出，女士養顏必點
✨抺茶奶奶麻薯$108
黎都最期待嘅甜品環節，未入門口之前已經比呢一個麻薯poster吸引咗，麻薯質感煙靭軟濡，非常Q彈，抹茶味🍵香濃，點埋黃豆粉一齊食係最佳嘅配搭
✨手工鳳梨酥麻薯蛋撻$48
係呢一間舖頭最招牌嘅甜品，蛋撻皮係用鳳梨酥皮整成，牛油味好突出，餡料除左蛋漿，仲有麻薯同鳳梨🍍，完美演繹左蛋撻加鳳梨酥嘅配搭，麻薯非常煙靭，鳳梨餡唔會太甜，同蛋漿好match
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