祥興記上海生煎包 (擺花街)

營業中

休息中

「祥興記」上海生煎包聽說曾是米之蓮推介，不知道依家仲有冇光環蓋頂。星期六中午來到中環店，這裡地方乾淨，有小量枱椅可供堂食，一於吾好空肚食午餐，以生煎包打打底先。$53 /6 隻平均$9 隻都算合理，生煎包 size 均一，熱辣辣超熨口。一個包雙重口感，表面軟稔；包底香脆，包面灑上黑白芝麻和葱花，建議先小口咬開避免湯汁四濺，湯汁超多十分鮮甜，肉餡不死真，有彈性，脂肪比例不多，不油膩，吃完個咀仔黏黏的，好滋味！小食「蘿蔔」$12蘿蔔煮得吾夠稔，食到索索聲，又不太甜，不推介。