Yan~*
全港首間Coca-Cola®主題餐廳 ~ 親子嚐「樂」之旅
Yan~*
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2013-10-20
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大家是可口可樂的粉絲嗎? 甜魔媽媽自問不是汽水迷,不過身邊有不少食友都是忠心可樂迷,包括好拍檔F&H,而媽媽自己也相當欣賞它那代表歡樂的印象。昨天,媽媽與妹妹就有幸來到迪士尼,參加一場充滿歡樂同時也美味的試食午宴!
 
原來,今年十月,位於迪士尼樂園美國小鎮大街的「大街餐廳」將正式成為全港首間Coca-Cola®主題餐廳,並改名為「大街餐廳由Coca-Cola®呈獻」! 換上新裝潢,「大街餐廳」加入一系列1900年代Coca-Cola®的仿製珍藏凸顯懷舊氣氛;餐廳大廚更為賓客精心設計出多款以Coca-Cola®入饌的創新菜式及飲品,實在令人非常期待呢!
 
媽媽多年前曾與家人到訪這間餐廳,感覺不錯,而今次就更添新鮮感及驚喜了! 其實未入到餐廳,已經見到一架舊式可樂推車,非常的有懷舊風味呢! 去過餐廳的朋友會知道,餐廳分為兩部分:玻璃屋用餐區,以及室內維多利亞風味雅座。兩邊都有不少Coca-Cola®的裝飾,例如Coca-Cola®彩色玻璃吊燈、吉卜賽少女主題肖像月曆及海報、展示了Coca-Cola®古典食物托盤及第一代可口可樂®玻璃樽的擺設架,等等。據知,每一處的裝飾都參照1900年代的實物仿製,不單完全融合大街餐廳的樸實簡約風格,更讓食客有如置身Coca-Cola®小型博物館,氣氛十足呢!
為配合主題,餐廳特別推出了「Coca-Cola®特選套餐」及多款特選飲品;下圖是文迪的藍毛毛($48),是由青檸檸檬梳打,混合藍莓泡沫而成,飲品中間有粒閃燈,非常別致呢! 甜魔媽媽及CEO都選了焦糖雪糕浮冰($52),是由經典可口可樂加上焦糖醬雲尼拿雪糕而成,當中那雲尼拿雪糕非常香滑且帶雲尼拿籽,加上焦糖醬非常香甜吸引,與可樂那甜得來帶微酸的口味異常合拍呢!
 
焦糖雪糕浮冰
焦糖雪糕浮冰
其實公關朋友的西柚果園($42) 也很吸引,由青檸檸檬梳打加上西柚果醬,薄荷及雜莓,應該非常清新可人~ 如食客惠顧「Coca-Cola®特選套餐」($268),就可以優惠價$35享用以上特選飲品一杯,頗著數呢,當然要點是特選套餐亦同樣有驚喜:
 
首先頭盤是輕燒帶子伴香芒沙律配可口可樂®小點子,帶子相當的鮮美,拌以香甜完熟的芒果,味道相當合襯,不過最有驚喜還是面層那有如魚子醬的可口可樂小點子,相當的富有分子料理意味呢!
輕燒帶子伴香芒沙律配可口可樂®小點子
輕燒帶子伴香芒沙律配可口可樂®小點子
主菜有兩款選擇,媽媽與劉總一起分享共嚐,首先這三文魚龍脷魚柳伴可口可樂®忌廉汁配炒雜菜條的醬汁十分巧妙,在比較膩滯的忌廉汁中混入可樂,令之微帶甜酸口味,清新怡人;而且菜式同時有著三文魚及龍脷魚兩款魚柳,味道特別豐富呢!
三文魚龍脷魚柳伴可口可樂®忌廉汁配炒雜菜條
三文魚龍脷魚柳伴可口可樂®忌廉汁配炒雜菜條
另一款主菜是燴牛頰伴可口可樂®燒烤汁配薯蓉及烤雜菜,菜式靈魂也是在於醬汁,誰想到那燒烤汁除了甜味及微酸味,還有竟是帶點辣的!
燴牛頰伴可口可樂®燒烤汁配薯蓉及烤雜菜
燴牛頰伴可口可樂®燒烤汁配薯蓉及烤雜菜
炆得極軟稔鬆化的牛面頰,在滋味豐富的可口可樂®燒烤汁襯托下,變得別具個性,口味十分特別吸引人,好吃! 而墊式的薯蓉也十分香軟滑溜,令人吃不停口,最後連雜菜也全部清光了~
繼續品嚐甜品之前,設計菜式的總廚特別出來講解他的構思與意念,由他的分享,更佩服他將這款廣受歡迎的飲品,變成一道道美味的菜式,特別誰會想到是魚柳原來也可與可樂可煮呢! 他又透露,自己最喜歡就是甜品的焦糖燉蛋,聽到媽媽馬上蠢蠢欲試了!
果然,來到甜品環節也是非常的出色,這款可口可樂焦糖燉蛋配雜錦草莓香甜帶有可樂的獨特甜香味,而且面層焦糖清脆可人,底下燉蛋又細滑美味,加上整個甜品份量不小,食畢令人異常滿足!!
可口可樂焦糖燉蛋配雜錦草莓
可口可樂焦糖燉蛋配雜錦草莓
另一款麵包布甸配可口可樂®雪葩也不錯,香甜濕潤的麵包布甸,配以清甜冰爽的可口可樂雪葩,很有對比感。
麵包布甸配可口可樂®雪葩
麵包布甸配可口可樂®雪葩
媽媽不是可樂迷,今餐也吃得非常愉快滿足,如果大家喜歡可口可樂,就更不要錯過這裡了! 另外,在同餐時媽媽見到不少小朋友吃著不同款的兒童餐,好奇也看了看Kid's menu,原來選擇超豐富呢! 如果日後帶囝囝同來,也有大把選擇了~ 另外為迎合近日Halloween主題,餐廳也推出了大街鬼魅下午茶,$298可供二位用,也值得考慮的。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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