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2023-06-18
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呢間𝘊𝘞𝘉嘅樓上日本菜環境十分幽靜～𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞有唔同價位嘅選擇 入門可以揀$①①⑧⓪/位 已經食到多款時令刺身海鮮～價錢喺港島區嚟講非常相宜啊( ˊ ˅ ˋ )༿ ！.♥ 前菜三品蟹肉秋葵果凍｜帶淡淡蟹肉鮮味 清新開胃仙人掌｜好爽脆🌵口感似蓮霧 清甜多汁 冷菜｜調味簡單 為胃口做好準備ʢᵕᴗᵕʡ.♥ 刺身三點鯊鰈魚｜魚香本身較淡 但油脂豐富 做第一道刺身非常適合.活北寄貝+活赤貝｜肉質緊實 入口爽口彈牙 好鮮甜✨鰤魚｜採用腩邊最肥位置 肉質軟嫩 配日式麵豉醬再微微火炙 油脂味更豐富.♥ 二重拖羅｜入口油滑甘香 肥美無筋 分別以櫻花蝦&竹炭鹽調味 鹹鮮味更立體鮮明(ﾉ´∀`）.♥ 和食｜西京燒銀鱈魚外皮充滿焦香 非常香口入味 肉質好滑嫩🐟.♥ 壽司六貫｜依佐木 // 北海道帆立貝 // 深海大池魚 // 金扇鯛 // 金目鯛 // 野生銀鱈魚bb來自唔同品種同部位嘅魚刺身( ´･ω･`)絕無悶場 味道細膩 基本上唔使點調味 只需品嚐魚生最原始嘅鮮味～食完口腔充滿魚油香.♥ 馬糞海膽盛 // 赤鮑魚伴海膽壽司色澤好吸引✨入口即溶 甘味愈食愈突出～.♥ 湯品｜麵豉湯♥ 甜品｜紅豆雪糕
呢間𝘊𝘞𝘉嘅樓上日本菜環境十分幽靜～𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞有唔同價位嘅選擇 入門可以揀$①①⑧⓪/位 已經食到多款時令刺身海鮮～價錢喺港島區嚟講非常相宜啊( ˊ ˅ ˋ )༿ ！
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♥ 前菜三品
蟹肉秋葵果凍｜帶淡淡蟹肉鮮味 清新開胃
仙人掌｜好爽脆🌵口感似蓮霧 清甜多汁
冷菜｜調味簡單 為胃口做好準備ʢᵕᴗᵕʡ
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♥ 刺身三點
鯊鰈魚｜魚香本身較淡 但油脂豐富 做第一道刺身非常適合
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活北寄貝+活赤貝｜肉質緊實 入口爽口彈牙 好鮮甜✨
鰤魚｜採用腩邊最肥位置 肉質軟嫩 配日式麵豉醬再微微火炙 油脂味更豐富
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♥ 二重拖羅｜入口油滑甘香 肥美無筋 分別以櫻花蝦&竹炭鹽調味 鹹鮮味更立體鮮明(ﾉ´∀`）
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♥ 和食｜西京燒銀鱈魚
外皮充滿焦香 非常香口入味 肉質好滑嫩🐟
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♥ 壽司六貫｜依佐木 // 北海道帆立貝 // 深海大池魚 // 金扇鯛 // 金目鯛 // 野生銀鱈魚bb
來自唔同品種同部位嘅魚刺身( ´･ω･`)絕無悶場 味道細膩 基本上唔使點調味 只需品嚐魚生最原始嘅鮮味～食完口腔充滿魚油香
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♥ 馬糞海膽盛 // 赤鮑魚伴海膽壽司
色澤好吸引✨入口即溶 甘味愈食愈突出～
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♥ 湯品｜麵豉湯
♥ 甜品｜紅豆雪糕
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