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2022-01-25
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這是一家兒時常去的麵店，自從搬走咗就好少來哩頭食嘢！上星期咁好正正係佢門口落車😆就隨便入去找找以前感覺！店內的裝修依然係咁古老、清簡，衛生嘛就麻麻，周圍黐立立，不過唔會影響我對撈麵的食慾！本人覺得佢d撈麵好香口，蠔油都係撈麵的靈魂之一，佢哋個蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度！牛腩燉得非常軟嫩，但又不會失去牛肉的鮮甜與口感，某些麵店的撈麵，鹼水味太重，連湯頭都會苦得喝不下，但英記d麵完全沒有這個問題，彈性足、勁道夠，與湯頭搭配十分合拍👍⋯⋯往時回憶立即回來了！
店內的裝修依然係咁古老、清簡，衛生嘛就麻麻，周圍黐立立，不過唔會影響我對撈麵的食慾！
本人覺得佢d撈麵好香口，蠔油都係撈麵的靈魂之一，佢哋個蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度！牛腩燉得非常軟嫩，但又不會失去牛肉的鮮甜與口感，某些麵店的撈麵，鹼水味太重，連湯頭都會苦得喝不下，但英記d麵完全沒有這個問題，彈性足、勁道夠，與湯頭搭配十分合拍👍⋯⋯
往時回憶立即回來了！
牛腩撈麵
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