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2018-09-26
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位於尖沙咀厚福街的 還是試業中, 我和男友要先睹為快，襯中秋節正日在這裡食個簡單晚餐 。 地點好易扛搵， 就在厚福街中間。如果以麵館來說店舖都算幾大，夠晒光猛 ，全店都是木家具，新派設計但保留了小許全統麵店影子。 食物種類選擇不太多, 以花腸、海參等矜貴食材入饌。我選了 $48, 因為天氣熱男友話無乜胃口所以點了 $58 醋酸汁先上枱是 $43, 平是食到大多是 皮蛋肉鬆豆腐 ， 當皮蛋換上海參所以價位亦有所不同。 凍豆腐上灑上大量肉鬆，海參切絲放面， 這道小食基本上是不敗的, 雖然海參不太入味，但味道來自香口肉鬆， 又不會膩口，當小食一流。 碗仔翅已經買小見小, 所以我好想尋回兒時的味道. 所以好期待試 份量適中, 岩唔太大食的女生。從前碗仔翅是街頭小食， 基本上會用上雞絲、粉絲, 冬菇、木耳等材料， 而這碗翅材料上也跟足, 只是湯底不算濃郁， 味道唔夠出，重點是唔夠熱， 有點失望。 $58 醋酸汁一上枱已經可以聞到醋酸味， 用上是相當索汁的白麵，配料也相當清新， 有青瓜、 炸菜、冬菜和花膠等。 材料配搭不俗，花膠略嫌硬，但醋酸汁十分醒胃，非常適合夏天的麵食 。個
地點好易扛搵，[漁民麵館] 就在厚福街中間。
如果以麵館來說店舖都算幾大，夠晒光猛 ，全店都是木家具，新派設計但保留了小許全統麵店影子。
食物種類選擇不太多, 以花腸、海參等矜貴食材入饌。
我選了 [碗仔翅撈飯] $48, 因為天氣熱男友話無乜胃口所以點了 [花膠冷麵] $58 醋酸汁
先上枱是 [海參肉鬆豆腐] $43, 平是食到大多是 皮蛋肉鬆豆腐 ， 當皮蛋換上海參所以價位亦有所不同。
凍豆腐上灑上大量肉鬆，海參切絲放面， 這道小食基本上是不敗的, 雖然海參不太入味，但味道來自香口肉鬆， 又不會膩口，當小食一流。
碗仔翅已經買小見小, 所以我好想尋回兒時的味道. 所以好期待試 [碗仔翅撈飯]
份量適中, 岩唔太大食的女生。
從前碗仔翅是街頭小食， 基本上會用上雞絲、粉絲, 冬菇、木耳等材料，
而這碗翅材料上也跟足, 只是湯底不算濃郁， 味道唔夠出，重點是唔夠熱， 有點失望。
[花膠冷麵] $58 醋酸汁
一上枱已經可以聞到醋酸味，
用上是相當索汁的白麵，配料也相當清新， 有青瓜、 炸菜、冬菜和花膠等。
材料配搭不俗，花膠略嫌硬，但醋酸汁十分醒胃，非常適合夏天的麵食 。
個別食物有禹改善。
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