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2023-09-21
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我成日經尖沙咀都見到呢間餐廳，門面好吸引🤩今次終於去試～佢分了前後鋪，前面是bar後面是餐廳餐廳設計好馬來西亞風味，好有feel,打卡一流！這裡特色是盡量平衡肉湯和藥材味道，保持湯頭鮮甜，不被藥材味蓋過，與坊間重色重味之類截然不同。為了保持肉質彈性，肉骨茶並不會被過度加熱！所以先喝一碗熱的肉骨茶湯才食肉～🔸肉骨茶濃濃的藥材味，好足料！餐廳建議先飲碗肉骨茶湯，然後才食肉，個湯仲可以無限添飲，非常豐富！🔸椰香咖央多士 $38一份有4件正方形size的份量，每件都是由兩塊燶咗的多士，夾住中間好足料的牛油及咖央醬，好脆又甜甜地，而且好香椰香味！🔸豬腳彎 $58裡面有六舊豬腳彎，煮得好淋，好易咬開，好似食緊花膠的感覺🥰滿滿的骨膠原！中間會有啲豬肉，都係好嫩滑～🔸高佬麵配雞扒 $72高佬麵有少少似公仔麵，但無公仔麵都咁淋，口感彈牙配上馬拉特色辣醬汁、花生、魚乾仔，上面仲有一粒溫泉蛋，撈埋啲麵食好香！雞扒大大塊，煎過嚟非常香脆👍🏻🔸怡保白咖啡（熱$26/凍$29）咖啡可以揀少甜，果然真係冇咁甜，而且好香咖啡味，可以一試～🔸冬瓜龍眼茶 $35呢款龍眼茶都可以揀少甜，但係冬瓜及龍眼都係比較甜嘅，所以飲品
今次終於去試～佢分了前後鋪，前面是bar後面是餐廳
餐廳設計好馬來西亞風味，好有feel,打卡一流！
這裡特色是盡量平衡肉湯和藥材味道，保持湯頭鮮甜，不被藥材味蓋過，與坊間重色重味之類截然不同。為了保持肉質彈性，肉骨茶並不會被過度加熱！所以先喝一碗熱的肉骨茶湯才食肉～
🔸肉骨茶
濃濃的藥材味，好足料！餐廳建議先飲碗肉骨茶湯，然後才食肉，個湯仲可以無限添飲，非常豐富！
🔸椰香咖央多士 $38
一份有4件正方形size的份量，每件都是由兩塊燶咗的多士，夾住中間好足料的牛油及咖央醬，好脆又甜甜地，而且好香椰香味！
🔸豬腳彎 $58
裡面有六舊豬腳彎，煮得好淋，好易咬開，好似食緊花膠的感覺🥰滿滿的骨膠原！中間會有啲豬肉，都係好嫩滑～
🔸高佬麵配雞扒 $72
高佬麵有少少似公仔麵，但無公仔麵都咁淋，口感彈牙
配上馬拉特色辣醬汁、花生、魚乾仔，上面仲有一粒溫泉蛋，撈埋啲麵食好香！雞扒大大塊，煎過嚟非常香脆👍🏻
🔸怡保白咖啡（熱$26/凍$29）
咖啡可以揀少甜，果然真係冇咁甜，而且好香咖啡味，可以一試～
🔸冬瓜龍眼茶 $35
呢款龍眼茶都可以揀少甜，但係冬瓜及龍眼都係比較甜嘅，所以飲品都係偏甜，不過都好清涼舒適，有好多龍眼肉，好飲！
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