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2022-07-14
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去開九龍城個頭順便搵個好耐無見既朋友食飯，揀左呢間位於福佬村道既浜滝居酒屋，一於食豪啲擦餐勁既🦞龍蝦三食: 半熟刺身、龍蝦湯、龍蝦粥 ($698)重點推介呢個龍蝦三食，一個價錢三種享受，原隻龍蝦起左肉，上面加埋海膽一齊食，好新鮮，入口爽脆彈牙，食完之後店員會拎個龍蝦殼入去煲湯或者煮粥，我今日就揀左龍蝦粥，留左幾舊龍蝦肉同粥一齊煲，粥底好綿滑吸收哂龍蝦湯既精華，滋味一流🦪兵庫蠔 ($48隻)今次食既生蠔係兵庫蠔，生蠔都幾大隻掌心 size，蠔身厚肉而肥美，海水味濃郁，加埋自家製既柚子酸汁，好鮮甜🦐炸富山灣白蝦 ($158)之前食omakase已經食過生既富山灣白蝦，估唔到呢度都有得食不過就炸過既，白蝦都幾大隻，晶瑩剔透，炸到好香口，正💯🐠大分直送火炙平目魚邊 ($148)平目魚邊呢款都係人氣推介，師傅先用自家製柚子酸汁浸住，表面用火槍燒過，食個陣撈埋wasabi一齊食，聞到好香魚油味，入口即溶既平目魚邊趁熱食就最正🐟時令推介: 燒香魚 ($198)我一向都好鐘意食魚，店員推介我地試下呢個期間限定既燒香魚，一客兩條唔洗爭，好少見到香港有得食香魚，即叫即燒既香魚外脆內軟，連魚骨都食得真係唔錯
🦞龍蝦三食: 半熟刺身、龍蝦湯、龍蝦粥 ($698)
重點推介呢個龍蝦三食，一個價錢三種享受，原隻龍蝦起左肉，上面加埋海膽一齊食，好新鮮，入口爽脆彈牙，食完之後店員會拎個龍蝦殼入去煲湯或者煮粥，我今日就揀左龍蝦粥，留左幾舊龍蝦肉同粥一齊煲，粥底好綿滑吸收哂龍蝦湯既精華，滋味一流
🦪兵庫蠔 ($48隻)
今次食既生蠔係兵庫蠔，生蠔都幾大隻掌心 size，蠔身厚肉而肥美，海水味濃郁，加埋自家製既柚子酸汁，好鮮甜
🦐炸富山灣白蝦 ($158)
之前食omakase已經食過生既富山灣白蝦，估唔到呢度都有得食不過就炸過既，白蝦都幾大隻，晶瑩剔透，炸到好香口，正💯
🐠大分直送火炙平目魚邊 ($148)
平目魚邊呢款都係人氣推介，師傅先用自家製柚子酸汁浸住，表面用火槍燒過，食個陣撈埋wasabi一齊食，聞到好香魚油味，入口即溶既平目魚邊趁熱食就最正
🐟時令推介: 燒香魚 ($198)
我一向都好鐘意食魚，店員推介我地試下呢個期間限定既燒香魚，一客兩條唔洗爭，好少見到香港有得食香魚，即叫即燒既香魚外脆內軟，連魚骨都食得真係唔錯👍🏻👍🏻👍🏻
🏵北海道直送半熟帆立貝 ($78)
貝類方面我地就揀左帆立貝，帆立貝好大隻，燒到僅熟唔會好韌，口感彈牙味道好鮮甜😋😋😋
🍋特大青檸梳打 ($68)
特大青檸梳打真係好大杯，岩哂我呢個水怪，呢個天氣要飲返啲凍飲，甜度適中，好refreshing👍🏻👍🏻
🍊特大柚子蜜梳打 ($68)
柚子蜜梳打味道酸酸甜甜，仲食到啖啖柚子果肉，口感清新，清新解渴
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