我地點左日本北海道夢之大地豚肉套餐，主角之一嘅日本北海道夢之大地豚肉質真係一絕！肉色粉嫩帶點淺粉紅，脂肪分布均勻，白色油花細密且透亮，質感柔軟之餘入口即化帶自然清甜，風味豐富、無豬膻味，啱用嚟涮火鍋，輕輕一涮即熟，肉味甘美溫潤，令人回味無窮。配合甘露鍋汁底更突出豚肉嘅鮮甜。
另一重點是澳洲產長期穀飼牛，牛肉色澤紅潤，油花細膩，口感嫩滑帶微微嚼勁，牛肉香氣濃郁，適合喜歡牛肉原味嘅朋友。而精選牛肉則較厚身，油脂豐富，涮完後肉汁飽滿，鮮嫩多汁，食落口感豐富飽滿。
自助蔬菜選擇十分健康多元，有羽衣甘藍、海帶結、蟲草花、萵筍、金菇、冬菇等等，多汁又保留鮮味；蟲草花特別爽脆香甜，而海帶結彈牙很有嚼勁，仲有金菇滑滑出汁，非常讚。
丸類自助區款式多樣，墨魚丸彈牙有咬口，海膽丸和牛肉丸都唔錯，午餐肉片與芝士腸都係小朋友同大人最愛，陪襯湯底非常夾。
自助醬料枱多款自家醬料供應，有橘子醬油、利尻昆布醬油、芝麻醬、柑橘醋等等，可以自由配搭，提升火鍋味道層次。今期仲有個完熟蕃茄芝士醬，蕃茄控值得一試。飲品區種類齊全，包括汽水、果汁、茶飲等等，方便隨時解渴。
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水果區有應季新鮮水果，清甜多汁作為飯後甜品好清新；最後仲有自助哈根達斯雪糕，濃香滑順，係完美甜品句號，甜而不膩，非常滿足。
整體嚟講，呢次單人自助火鍋體驗湯底滋味出眾，食材新鮮優質，特別喜歡北海道夢之大地豚肉嘅鮮甜柔嫩，牛肉同丸類都表現不俗，多元化嘅蔬菜同主食選擇同自助區設計都非常貼心，適合一個人輕鬆慢慢享受，不論暖身又或味覺，都有好豐富嘅滿足感。推薦鍾意嘗新同鍾意自助火鍋嘅你，試吓呢個組合，肯定唔會失望！
