京滬村 (已結業)

YOHO 附近近年愈開愈多新派食肆，今晚便來到京滬村，品嚐網上推介的北京烤鴨及其他京滬菜。餐廳主打精品京滬菜，由點心、小菜到新派fusion菜式都一應俱全。整體食物質素亦不俗，令人最難忘的果然是招牌菜烤鴨，水準絕不遜於同是主打烤鴨的連鎖集團。綜合環境、服務態度、價錢和食物品質四大評分準則，推介指數有8分（ 10分為滿分）。重點推介：北京烤鴨子：一行7人點了全隻，選了一食，店員很細心地在我們面前拆皮削肉，每人平均可食到2-3件。鴨肉烤得出色，肉香皮脆，絕無鴨腥味，雖然皮下有脂肪，但入口不覺太油膩，可見隔油功夫了得。石鍋鮮蟹粉炒飯： 熱辣辣迷你石鍋，配有粒粒分明炒飯底，鋪上蟹粉為主的獻汁，賣相十分吸睛。炒飯入口煙靱夠乾身，獻汁味濃，一試難忘。宮保明蝦球： 簡單一碟小菜，卻帶出完美的味道。蝦球份量夠大，肉質爽口彈牙，新鮮度十足。汁醬看似較稀釋，惟味道酸甜得宜，滿分。