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2022-05-06
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係元朗好難得搵到一間有水準又用靚食材，仲要價錢親民既餐廳。老闆好nice，會同客人介紹菜式，亦會問下食物岩唔岩胃口。餐廳位置比較隱蔽，座位唔多，大約有4張檯。雖然細細間，但坐得舒服，無壓迫感。仲有個酒櫃，好似係屋企食野既感覺。叫左2款生蠔stras Del Castillo $48pcGillardeau $68pc雖然唔太識食生蠔，但食落口好鮮甜，帶有少少海水味，好肥厚。Starters:烤蟶子 (另加$38)無花果西班牙火腿沙律配意式黑醋用左新鮮無花果，甜甜地，另外呢款黑醋比一般出面食既有少少唔同。呢款黑醋會比較杰身同埋好香醋味，但唔係酸味個種，再配少少西班牙火腿，令整個看似普通既沙律帶來幾種不同層次既味道。是日餐湯：蕃茄湯蕃茄湯應該用左攪拌器將蕃茄娛成糊狀再煮，所以好杰身，蕃茄味好突出但唔會酸。鵝肝野菌意大利飯 $188本身會擔心鵝肝既味道會腥，但佢煎完一d都唔腥。意大利飯好creamy，忌廉味好香濃，內有野菌、黑松露同三色椒，配埋鵝肝一齊食好夾！烤紐西蘭一級牛肉眼配紅酒燒汁 $2085成熟但係無血水，肉眼好大塊，肉質食得出係用左靚既肉眼，仲有少少juicy！切開會見到色澤粉嫩！
老闆好nice，會同客人介紹菜式，亦會問下食物岩唔岩胃口。
餐廳位置比較隱蔽，座位唔多，大約有4張檯。
雖然細細間，但坐得舒服，無壓迫感。
仲有個酒櫃，好似係屋企食野既感覺。
叫左2款生蠔:
Ostras Del Castillo $48pc
Gillardeau $68pc
雖然唔太識食生蠔，但食落口好鮮甜，帶有少少海水味，好肥厚。
Starters:
烤蟶子 (另加$38)
無花果西班牙火腿沙律配意式黑醋
用左新鮮無花果，甜甜地，另外呢款黑醋比一般出面食既有少少唔同。
呢款黑醋會比較杰身同埋好香醋味，但唔係酸味個種，再配少少西班牙火腿，令整個看似普通既沙律帶來幾種不同層次既味道。
是日餐湯：蕃茄湯
蕃茄湯應該用左攪拌器將蕃茄娛成糊狀再煮，所以好杰身，蕃茄味好突出但唔會酸。
鵝肝野菌意大利飯 $188
本身會擔心鵝肝既味道會腥，但佢煎完一d都唔腥。
意大利飯好creamy，忌廉味好香濃，內有野菌、黑松露同三色椒，配埋鵝肝一齊食好夾！
烤紐西蘭一級牛肉眼配紅酒燒汁 $208
5成熟但係無血水，肉眼好大塊，肉質食得出係用左靚既肉眼，仲有少少juicy！
切開會見到色澤粉嫩！
最後加左個甜品，朱古力心太軟配雪糕 (另加$48)
呢個心太軟係餐廳自家制，老闆話佢地用朱古力係用Venchi。
個人覺得唔會好甜，朱古力味好香濃，流出黎好治癒。
節日慶祝想搵間有質素又抵食既餐廳既話，我會推介呢間！
餐牌：
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