叁淥火鍋 (已結業)

工作後約了同事打邊爐，在網上有不少好評的「叁淥火鍋」，門面有中式地道感，店內環境佈置及裝修風格同樣是走港式風格，環境闊落光鮮，餐桌很大很舒適，重點是環境衛生！餐牌食材選擇很豐富，主打火鍋及湯底外，有港式懷疑小菜小炒，海鮮，各式酒品等，醬料也有很多選擇，自制大碟蔥花香菜沙茶醬，加上火鍋豉油，完美的火鍋配搭！吃火鍋前點了個小菜，「鬼馬雙星」，很有特色，油炸鬼外皮脆而墨魚彈牙，鋪上了蟹子後爆脆的口感，十分好吃，香脆不油膩！我們點了招牌湯底之一的「秘製泰國椰子雞煲」，椰香很夠濃，很多椰肉及粟米一起煮，令到湯底美鮮甜無比，餐廳會即場在你面前將雞放下鍋內煮，等五分鐘後即可食用，先喝碗湯感到無比鮮甜，另碟上椰子肉，清爽又甜，也可放入湯底食用，盡吸精華！美國安格斯頂級，有煙噴出來，賣相精緻，打卡一流，加上菜絲點啜很像一個肉火山！份量大碟，牛肉雪花紋理肥瘦均勻，肉厚而嫩滑，牛味香濃而入口爽滑！新推出的爆汁胡椒豬肉丸＆墨魚丸，口感飽滿，肉質彈牙滑溜，豬肉咬下去會爆湯汁，手打墨魚丸以墨魚打成膠，食落彈牙非常，有墨魚肉粒，值得一讚是肉質不鬆散！手包韭菜餃，有四大粒，手工制皮薄，餡料內盡是滿滿的韭菜及豬肉，韭菜