金田家 (已結業)

聽說金田家在日本是出名嘅拉麵店，而且仲拎過獎，係銅鑼灣開業已經大排人龍，所以一於試下新開嘅元朗店。獎潢好簡單，有一人枱、有Bar枱、有大枱。而且都好簡潔的。點了一份激辛拉麵追加黑豚叉燒及溏心蛋。先說說湯底，味道超濃，而且加埋肉醉，超正超有口感。不過激辛就唔太夠辛啦！而腩肉豚肉真係有半肥瘦的。口感一流，加上一半浸在湯一半是冷的，感覺很正！食拉麵不能沒有溏心蛋，絕對是精髓，蛋汁融化係口裡，正呀！麵質方面，選擇了正常，不太硬。而且吸收晒所有辣味，絕對正呀！而小食方面亦點了一份炸雞塊，一上枱已經聞到超香嘅炸味，而雞肉肉質鮮嫩，加上炸過之後皮脆內嫩，正呀！