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2022-06-29
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同為食姊妹在奧海城睇完戲,行遍整個商場都找不到想吃的東西,於是行去大角嘴找找,行出商場過對面馬路的鐡樹街就有很多選擇,為食姊妹一眼看見這間燒肉店就話一定要食,原來佢同事之前提過話去大角嘴一定要試,未到晚市時段,人不太多,招呼我們的店員是一個有禮的小伙子前菜 帶子裙邊,牛丸,番薯仔,各有特色,帶子裙邊爽口,牛丸彈牙,番薯仔甘甜,份量少少哋,可以留返個位食其他再點了一個小吃, 就是我最愛的芝士年糕,外層炸得酥脆,咬落軟林林的,香濃滑口的芝士溶出來海帶沙律,新鮮的沙律菜加上微酸的醬汁,份外醒神, 櫻花蝦味噌湯, 細細粒的櫻花蝦與味噌湯互相增添味道色彩主角上場,三款不同的和牛,各有不同也各有特色, 從各款牛肉的油脂分布,以略知一二,先試日本九州A4和牛前腿肉,肉質煙韌, 吃落有口感,牛味不濃不淡剛剛好色澤鮮紅的澳洲和牛封門柳,肉質比較淋身但牛味是三者中最濃郁的日本九州A4和牛三角胸,油脂分布覆蓋大, 放上灼熱的岩石上,發出吱吱渣渣聲,入口牛脂滿溢在口腔,吃三片剛剛好,再喝一啖帶點酸的柚子梳打,減去油膩感好友點了蘋果梳打,蘋果梳打帶點清甜最後來個特色又好玩嘅綠茶雲呢拿雪糕,綠茶粉加水後自己可調校
前菜 帶子裙邊,牛丸,番薯仔,各有特色,帶子裙邊爽口,牛丸彈牙,番薯仔甘甜,份量少少哋,可以留返個位食其他
再點了一個小吃, 就是我最愛的芝士年糕,外層炸得酥脆,咬落軟林林的,香濃滑口的芝士溶出來
海帶沙律,新鮮的沙律菜加上微酸的醬汁,份外醒神, 櫻花蝦味噌湯, 細細粒的櫻花蝦與味噌湯互相增添味道色彩
主角上場,三款不同的和牛,各有不同也各有特色, 從各款牛肉的油脂分布,以略知一二,先試日本九州A4和牛前腿肉,肉質煙韌, 吃落有口感,牛味不濃不淡剛剛好
色澤鮮紅的澳洲和牛封門柳,肉質比較淋身但牛味是三者中最濃郁的
日本九州A4和牛三角胸,油脂分布覆蓋大, 放上灼熱的岩石上,發出吱吱渣渣聲,入口牛脂滿溢在口腔,吃三片剛剛好,再喝一啖帶點酸的柚子梳打,減去油膩感
好友點了蘋果梳打,蘋果梳打帶點清甜
最後來個特色又好玩嘅綠茶雲呢拿雪糕,綠茶粉加水後自己可調校濃淡,建議綠茶溝濃一點也無妨,倒入雲呢拿雪糕會沖淡了味道
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