塚田農場 (已結業)

今日行完APM順便在塚田農場吃埋晚飯。一個人簡簡單單叫了此店出名的美人鍋套餐($168)，慢慢享用。有8種湯可以揀。我揀了招牌骨膠原湯，湯是用雞餚製而成。湯送來是jelly狀，加熱溶化成香濃充滿養份又美味的雞湯。有4種免治雞肉可以選，我揀了芝蔴免治雞肉。雞肉用湯淥熟，柔軟易入口，味道不錯。肉可揀豬，雞或牛。我選了著名的日本薩摩雞肉($58)。果然名不虛傳，這日本走地雞雞肉結實有彈性，味道鮮甜，是優質蛋白質。雞胸肉和雞肶肉各有特色。蔬菜盛盒超豐富，五顏六色的蔬菜像幅畫，新鮮美味。醬汁有10多種，每人可自選三種。我最欣賞自家製黑麻油，裏面的黑芝蔴好香脆。柚子昆布醋和自家製韮菜醬油也不錯。有多種飯麵可供選擇，我揀了日本雞蛋雜炊。日本米飯混合蛋好食。今日好開胃，叫多一份原味南蠻炸雞($78)。這源自宮崎縣的鄉土料理有特色，甜醋炸雞點埋他他醬美味。吃美人鍋可加$38任飲飲品吧的多款飲品。多款美人果汁有特色。飯後來杯玄米茶幫助消化，正!今天吃得很滿意，食材優質，可個人化自選食材，環境舒適，服務佳。