影片
更多
2017-12-09
784 瀏覽
石門最近開了新商場，越來越多食肆進駐馬鐵站旁的京瑞廣場，對於娘家就在沙田的我，交通尤其方便，今次就來試試這間點心店- 點饌。小店面積較細，人多時會坐得有點擠，不過環境光猛衛生。牆上的蒸籠還掛著招牌大王雞仔包，造型萌爆，充滿玩味童心。雖然點心款式不算多，但就比較有特色，點心即點即蒸，確保新鮮熱辣辣，這裡不收加一不收茶錢，價錢亦算公道。金魚餃 $38/1件肥嘟嘟的金魚造型精緻，整個點心設計成魚池般的場景，活靈活現，栩栩如生，就像在水中悠游暢泳，外皮並沒有為了造型而犧牲口感，當咬開煙韌又通透的外皮，一陣鮮甜的蝦味在口中散發。彩雲蝦餃 $32/3件將晶瑩剔透的外皮注入夢幻色彩，餃邊摺工精細，不過厚，夾起不易穿，不會過濕而黏住籠底，每一顆看起來都被餡料撐得脹鼓鼓。餃皮柔韌度適中，內裡餡料豐富飽滿，蝦肉不會霉爛，肉質爽口，富有鮮味。XO醬帶子餃 $38/3件透明扇具的賣相相當討好，這款餃皮較前兩者厚一點，煙煙韌韌，厚厚的帶子爽口嫩滑，保存鮮味，以口感QQ的蒜茸粉絲作墊底，拌上XO醬更加惹味鮮香。大王流沙包 $38/3隻外型得意趣怪，帶來視覺和味覺的雙重享受。一咬開軟綿不黏口的包子，金黃色的熱燙流沙
小店面積較細，人多時會坐得有點擠，不過環境光猛衛生。
牆上的蒸籠還掛著招牌大王雞仔包，造型萌爆，充滿玩味童心。
雖然點心款式不算多，但就比較有特色，點心即點即蒸，確保新鮮熱辣辣，這裡不收加一不收茶錢，價錢亦算公道。
金魚餃 $38/1件
肥嘟嘟的金魚造型精緻，整個點心設計成魚池般的場景，活靈活現，栩栩如生，就像在水中悠游暢泳，外皮並沒有為了造型而犧牲口感，當咬開煙韌又通透的外皮，一陣鮮甜的蝦味在口中散發。
金魚餃
$38
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
彩雲蝦餃 $32/3件
將晶瑩剔透的外皮注入夢幻色彩，餃邊摺工精細，不過厚，夾起不易穿，不會過濕而黏住籠底，每一顆看起來都被餡料撐得脹鼓鼓。
彩雲蝦餃
$32
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
餃皮柔韌度適中，內裡餡料豐富飽滿，蝦肉不會霉爛，肉質爽口，富有鮮味。
XO醬帶子餃 $38/3件
透明扇具的賣相相當討好，這款餃皮較前兩者厚一點，煙煙韌韌，厚厚的帶子爽口嫩滑，保存鮮味，以口感QQ的蒜茸粉絲作墊底，拌上XO醬更加惹味鮮香。
XO醬帶子餃
$38
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
大王流沙包 $38/3隻
外型得意趣怪，帶來視覺和味覺的雙重享受。
大王流沙包
$38
11 瀏覽
1 讚好
0 留言
一咬開軟綿不黏口的包子，金黃色的熱燙流沙內餡就會緩緩地湧出，餡料滿滿，奶味不會過重，鹹蛋黃味道鮮明，吃起來滿是鹹甜香氣。
蟹子燒賣 $32/3件
蝦肉與豬肉比例掌握得宜，嘗得到肉餡的香和蝦肉的鮮。
鳳梨小金雞 $38/3隻
破殼而出的小金雞外型超可愛 *v* 真叫人捨不得吃掉！
其實有點像台式的鳳梨酥，烘得暖暖的，外層口感香酥，鳳梨內餡酸甜不黏牙。
鳳梨小金雞
$38
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
豆沙大爆炸 $24
單看名字令人摸不著頭腦，原來就是煎堆，外形渾圓，薄脆表皮炸得色澤金黃，內層糯米皮卻帶煙韌咬口，豆沙餡亦不會過甜。
香芒奶黃卷 $28
口感軟綿綿，新鮮甜美的芒果肉配合鹹香的奶黃，層次感豐富。
因為擔心晚上飲普洱會睡不著 XD 所以另外點了洛神玫瑰茉莉花茶 $12 和玫瑰蘋果花茶 $12，散發淡淡玫瑰幽香，香氣清新。
張貼
