良記豬骨煲火鍋 (已結業)

約了朋友和辣椒女一起來這裏食，原本以為又係叫骨煲，原來朋友話清湯底食火鍋才食到真味，所以就叫了清湯底。配料我們叫了雪花肥牛、香菇貢丸、游水生蝦、游水泥、桂花蚌、手打墨魚丸和白膳片。雪花肥牛- 朋友話幾好食，尤其是剛剛熟的時候。香菇貢丸- 味道都算幾好。游水生蝦- 好新鮮，隻隻蝦都跳跳，好彈牙好鮮味，$25有拾幾隻，真係好底又好味。游水泥- 也是好新鮮，主要是一條主骨，細骨就唔係好多，也是值得一試。桂花蚌- 好新鮮又彈牙，都幾好食。手打墨魚丸- 這個就比較差點了，唔夠鮮味，味道一般，普普通通。白膳片- 味道幾好，但有點骨，比較上麻煩了點。這裏的啤酒須然淡了點，但都幾好飲，而且只要$12支，值得試試。