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2017-09-11
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荃灣真是個臥虎藏龍既地方，到處都是有水準的美食，前陣子也開了一間越式餐廳，吸引了不少人來排隊，作為附近的居民我當然要來試試。基本上晚餐時間都一定坐無虛席，門外可以取票等位。價錢公道合理，並沒有晚市套餐，全部都是單點的。越式餐廳都必定有的生牛肉湯河，份量中等，湯底濃郁清香，牛肉薄切肥瘦適中，加了不少香草配料，也有辣椒青檸調味，味道方面值７分，取勝在於湯底。豬頸肉撈檬份量相對比較大，而且豬頸肉是炭燒很香，肉質夠嫩，完全唔會乾，加上秘調的醬汁，味道酸酸甜甜，有輕微少辣，吃起來更加野味。炸軟殼蟹米紙卷，真材實料，整份吃完就像吃了一份正餐那麼飽肚。蒜香牛油炸雞中翼，有很香的蒜片一起炸，肉質嫩滑，外層香脆，當小食或送飯都一流。飲品方面可以試試看原個西瓜冰，非常有誠意之作，真的以原個小西瓜打成沙冰，清涼香甜，夏日消暑的好選擇，而且我看到廚房真的即叫即整，絕對新鮮！
荃灣真是個臥虎藏龍既地方，到處都是有水準的美食，
前陣子也開了一間越式餐廳，吸引了不少人來排隊，
作為附近的居民我當然要來試試。
基本上晚餐時間都一定坐無虛席，門外可以取票等位。
價錢公道合理，並沒有晚市套餐，全部都是單點的。
越式餐廳都必定有的生牛肉湯河，份量中等，
湯底濃郁清香，牛肉薄切肥瘦適中，
加了不少香草配料，也有辣椒青檸調味，
味道方面值７分，取勝在於湯底。
豬頸肉撈檬份量相對比較大，而且豬頸肉是炭燒很香，
肉質夠嫩，完全唔會乾，加上秘調的醬汁，
味道酸酸甜甜，有輕微少辣，吃起來更加野味。
炸軟殼蟹米紙卷，真材實料，整份吃完就像吃了一份正餐那麼飽肚。
蒜香牛油炸雞中翼，有很香的蒜片一起炸，
肉質嫩滑，外層香脆，當小食或送飯都一流。
飲品方面可以試試看原個西瓜冰，非常有誠意之作，
真的以原個小西瓜打成沙冰，清涼香甜，
夏日消暑的好選擇，而且我看到廚房真的即叫即整，絕對新鮮！
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