美人鍋 (已結業)

位於APM嘅餐廳，主打骨膠原湯底。當然要試吓佢有幾滋補啦！呢間餐廳好明顯就行高檔路線，所有食物都會用一個層架一層一層咁放食物，但食物嘅份量就真係太少喇（同價錢唔太成正比）。先講湯底，期望湯底會好黏好鮮甜，送上枱係一舊啫喱咁樣，等佢慢慢溶化先成為左美人湯。但無奈唔知係咪加咗味精關係，越食就越覺得鹹。食材雖然講到明係日本直送，但係食落又覺得唔係特別好味，反而要讚嘅係佢有好多醬料！同時醬料嘅質素又真係幾高嘅！