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2009-02-11
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2009/1/28 晚餐放大假期間，儲夠心力就即’遠征’位於大角咀的意味去。休息了幾天年假的意味，寫明年初三的六時正正式開爐，但我們二人和一堆等入座的客人(共差不多廿人)在門口等等等，等了二十分鐘，店方好像不見人龍都不想理會似的，直到我們迫滿門口才開門帶位入座，我眼見門面負責的人手只有三人(包括經理)，相信是人手缺乏而令到店方有一時之失誤。店方在入場前提醒我們今日每檯只有兩小時用餐時間，本身都幾討厭這個’例’的，但都明白新春期間店方積極’’搵銀’’的道理，就唯有盡人士啦﹗被安排到沙律吧旁的卡位，發現沙律吧的通道地下以往用來防滑用的地毯沒有了，但階磚地板並不再是以前那麼油滑了，非常乾爽呢﹗吃過新鮮的凱撒沙律後，再喝掉三大碗美味非常又足料的蕃茄雜菜湯後，才上今天的主菜。(詳細的菜名我沒記清楚)焗大蝦煎魚柳。開邊的大蝦，肉很香口，肉質彈牙，蝦味超濃郁，令人回味﹗魚柳外邊帶些少脆身，魚肉則嫩滑多汁，我可以說一句”意味出品的魚柳一向都好掂的﹗”，連旁邊的青紅黃椒件也煮得好味，非常多汁。而這款白色的汁我很喜歡吃，但每次吃都忘記要記實它的正確名字，我覺得這款’白汁’和魚柳是絕配情人來的。煎帶子牛柳。
放大假期間，儲夠心力就即’遠征’位於大角咀的意味去。
休息了幾天年假的意味，寫明年初三的六時正正式開爐，但我們二人和一堆等入座的客人(共差不多廿人)在門口等等等，等了二十分鐘，店方好像不見人龍都不想理會似的，直到我們迫滿門口才開門帶位入座，我眼見門面負責的人手只有三人(包括經理)，相信是人手缺乏而令到店方有一時之失誤。
店方在入場前提醒我們今日每檯只有兩小時用餐時間，本身都幾討厭這個’例’的，但都明白新春期間店方積極’’搵銀’’的道理，就唯有盡人士啦﹗被安排到沙律吧旁的卡位，發現沙律吧的通道地下以往用來防滑用的地毯沒有了，但階磚地板並不再是以前那麼油滑了，非常乾爽呢﹗
吃過新鮮的凱撒沙律後，再喝掉三大碗美味非常又足料的蕃茄雜菜湯後，才上今天的主菜。(詳細的菜名我沒記清楚)
焗大蝦煎魚柳。開邊的大蝦，肉很香口，肉質彈牙，蝦味超濃郁，令人回味﹗魚柳外邊帶些少脆身，魚肉則嫩滑多汁，我可以說一句”意味出品的魚柳一向都好掂的﹗”，連旁邊的青紅黃椒件也煮得好味，非常多汁。而這款白色的汁我很喜歡吃，但每次吃都忘記要記實它的正確名字，我覺得這款’白汁’和魚柳是絕配情人來的。
煎帶子牛柳。新鮮帶子非常鮮甜爆多汁，肉厚彈牙，一粒真的不夠SHARE﹗而牛柳因要就不吃生食的我而選了全熟-WELL DONE!(落單時侍應也O咀)。不過切開牛柳，裡頭還帶著紅色的，飛起紅色的肉其實都佔了三分一。牛柳煎得確實好香口，裡面的肉幾嫩滑，不過這碟的伴菜太少了，得三條長豆。
兩者都配上一堆薯蓉，說起來，由以前到現在，他們出品的主菜多數配上都是薯蓉，但吃得多都會覺悶，如果不定時有其他食材去替代它的話，就更好了﹗
甜品一件也沒有吃過，只因自己對甜品完全沒興趣。
一經理+三侍應全場周圍’飛’，無停過，收碟夠快夠準(時)，但加水意識不強，要叫才加，忽然好認同樓下有位食友” rainpp”所講：他們沒有以前所帶著的笑容…
無論以前去過多次的Relaxing tea house或是之前一次的意味，也不會發生今晚以想不到的事，就是口腔整晚給味精騷擾，口乾非常，令我難以入睡。
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