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2016-06-07
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這一年來放工後，很多時都會經過這家店它招牌上的紅色字總會吸引到我也常常想外帶回家一試最近在網上看到，推介它作為香港的鹵味名店之一這天經過便下定決心買回家加菜平常店外總排滿人今天好了一點，只有三數個人久想以後，決定貪心一點選了鹵水鵝拼盤，想試多一點的味道雖然人不太多，但也等了十五分鐘左右才到手回家後一打開盒子份量真的不少！有鵝腸，鵝腎，鵝肝，鵝翼加上另加的蛋和豆腐比想像中的份量多很多將附隨的鹵水汁倒下去再試一口鹵味口感新鮮，肉質結實有彈性但略嫌味道偏淡再試一口鹵蛋，質感很好，很滑但奈何鹵不進蛋中，不夠入味這一次不是我第一次試潮州鹵味但總覺得有點偏淡是我太重口味嗎？可能潮州鹵味不適合我吧
它招牌上的紅色字總會吸引到我
也常常想外帶回家一試
最近在網上看到，推介它作為香港的鹵味名店之一
這天經過便下定決心買回家加菜
平常店外總排滿人今天好了一點，只有三數個人
久想以後，決定貪心一點
選了鹵水鵝拼盤，想試多一點的味道
雖然人不太多，但也等了十五分鐘左右才到手
鹵水鵝拼盤＋鹵蛋＋豆腐
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份量真的不少！
有鵝腸，鵝腎，鵝肝，鵝翼
加上另加的蛋和豆腐
比想像中的份量多很多
將附隨的鹵水汁倒下去
再試一口鹵味
口感新鮮，肉質結實有彈性
但略嫌味道偏淡
再試一口鹵蛋，質感很好，很滑
但奈何鹵不進蛋中，不夠入味
這一次不是我第一次試潮州鹵味
但總覺得有點偏淡
是我太重口味嗎？
可能潮州鹵味不適合我吧
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