Item: 太湖海鮮城
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Author: Helens K

太湖海鮮城

餐廳：

太湖海鮮城

條款及細則：

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

傳統粵菜的精緻演繹

Helens K

等級3

2025-10-10

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位於銅鑼灣廣場二期的太湖海鮮城，以經典粵菜與點心見稱，裝潢雅致，氛圍舒適，是適合家庭聚餐與宴客的選擇。

香麻明蝦筒外層酥脆，蝦肉彈牙，淡淡椒麻香氣點綴得恰到好處，開胃十足。牛肉賣拼燒賣肉汁豐盈，口感紮實，傳統手藝盡顯其中。主菜瑞士汁牛柳片炒烏冬鑊氣充沛，牛柳嫩滑，烏冬沾滿甜香醬汁，滋味濃郁。鮮肉灌湯小籠包皮薄，湯汁飽滿，輕咬一口鮮湯四溢，令人滿足。

甜品亦為亮點：自製黑芝麻卷口感軟糯，芝麻香濃而不膩；五味麻糖煎薄餅外脆內軟，甜度適中，為這一餐畫上完美句號。

值得一提的是，長者茶錢享有優惠，體貼長輩顧客。整體而言，太湖海鮮城菜品水準穩定，傳統中見巧思，值得一再回味。