影片
更多
2024-02-04
413 瀏覽
終於可以一試聲名大噪，來自意大利羅馬🇮🇹的pizza店 Alice Pizza！以前去意大利也在街上見過這種四四方方、切件式的pizza店，而香港是從來也沒有，令人非常期待！🤩Pizza的款式選擇豐富，每一款都好吸引🥹先揀口味，再選尺寸和以重量計算價錢🍕然後店員會再幫忙翻熱👍🏼麵團餅底作為pizza的靈魂，因此香港店更特別從意大利訂製專屬焗爐，讓薄餅在精準的溫度下烤焗約九分鐘，令其口感脆又帶空氣感的鬆軟，麵粉香亦出色🙌🏼✨Marinara 蕃茄、意大利小鯷魚、秘製辣橄欖油✨Mortadella 意大利煙燻肉腸、水牛芝士、開心果✨Rustica 西蘭花、巴馬臣芝士、新鮮蘑菇、馬鈴薯✨Salmone 煙三文魚、蕃茄、生菜✨Truffle馬蘇里拉芝士、新鮮蘑菇、黑松露醬、巴馬臣芝士✨Eggplants茄子、秘製辣橄欖油今次點了一些傳統意大利口味及招牌款🫶🏼更有適合素食者的選擇🥗每一件的食材都好滿，啖啖足料🫡尤其喜歡Mortadella和Rustica！前者以火腿配奶香味的水牛芝士，一直都是perfect match💖後者則是重磅之選，配料多、口感讚🤤除了堂食之外，亦可外賣帶走😋建議可以用焗爐
麵團餅底作為pizza的靈魂，因此香港店更特別從意大利訂製專屬焗爐，讓薄餅在精準的溫度下烤焗約九分鐘，令其口感脆又帶空氣感的鬆軟，麵粉香亦出色🙌🏼
✨Marinara 蕃茄、意大利小鯷魚、秘製辣橄欖油
✨Mortadella 意大利煙燻肉腸、水牛芝士、開心果
✨Rustica 西蘭花、巴馬臣芝士、新鮮蘑菇、馬鈴薯
✨Salmone 煙三文魚、蕃茄、生菜
✨Truffle馬蘇里拉芝士、新鮮蘑菇、黑松露醬、巴馬臣芝士
✨Eggplants茄子、秘製辣橄欖油
今次點了一些傳統意大利口味及招牌款🫶🏼更有適合素食者的選擇🥗每一件的食材都好滿，啖啖足料🫡尤其喜歡Mortadella和Rustica！前者以火腿配奶香味的水牛芝士，一直都是perfect match💖後者則是重磅之選，配料多、口感讚🤤
除了堂食之外，亦可外賣帶走😋建議可以用焗爐翻熱，預熱200度，然後焗5分鐘～如果沒焗爐，亦可簡單地用平底鑊慢火煎3至4分鐘，一樣香脆熱辣辣🥰
張貼
