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尖沙咀粵海酒店裏面嘅「金燕島潮州酒樓」,帶古色古香環境舒適、有空間感又寧靜、店員服務有禮,貫徹傳統特色。呢度充滿住正宗地道嘅潮州味道,可以品嚐到好多高質傳統潮州菜式,餐廳仲獲得米芝蓮推介呀!上主菜前會有功夫茶和 酸菜招呼酸甜粿肉賣相猶如咕嚕肉,卻內有乾坤。甘香多汁的半肥瘦豬肉之中,混合了清香可口的馬蹄粒,先上薄漿炸至酥香,再回鑊裹上酸甜醬,開胃的特製醬汁,讓人夏天食慾大開!五花腩粒伴粗麵全程唔駛落油,只需把五花腩慢火炒,炒至肉粒變得金黃,肥油全逼出來,再配埋惹味醬汁及粗麵。粗麵入口香滑,配料仲有蔬菜粒和菇粒,食完一碗又一碗。反沙芋條完整的潮州菜潮式甜品,當然不能缺少! 反沙芋條入口鬆化,好香芋頭味,甜度適中。
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尖沙咀粵海酒店裏面嘅「金燕島潮州酒樓」,帶古色古香環境舒適、有空間感又寧靜、店員服務有禮,貫徹傳統特色。呢度充滿住正宗地道嘅潮州味道,可以品嚐到好多高質傳統潮州菜式,餐廳仲獲得米芝蓮推介呀!

上主菜前會有功夫茶和 酸菜招呼

酸甜粿肉
賣相猶如咕嚕肉,卻內有乾坤。甘香多汁的半肥瘦豬肉之中,混合了清香可口的馬蹄粒,先上薄漿炸至酥香,再回鑊裹上酸甜醬,開胃的特製醬汁,讓人夏天食慾大開!

五花腩粒伴粗麵
全程唔駛落油,只需把五花腩慢火炒,炒至肉粒變得金黃,肥油全逼出來,再配埋惹味醬汁及粗麵。粗麵入口香滑,配料仲有蔬菜粒和菇粒,食完一碗又一碗。

反沙芋條
完整的潮州菜潮式甜品,當然不能缺少! 反沙芋條入口鬆化,好香芋頭味,甜度適中。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食