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2021-09-06
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暑假尾聲啦!想Chill多日去吃個靚lunch 先。沙田開了這間意大利菜,聽說這裡的比薩做法很傳統。Mango Mania製法像沙冰,打碎芒果肉同加了香葉,味道非常之清新鮮甜。Hokkaido Scallop, Shellfish Sauce, 北海道帶子、蝦醬扁意粉醬汁頗特別,有別平常吃的蕃茄醬、忌廉醬汁那種,而是蝦醬汁味道很濃郁用上橄欖油煮意粉真的絕配,帶子煎得香脆味道鮮甜。Four Seasons 四季比薩(意大利熟火腿、烤洋薊、紐扣蘑菇、黑橄欖)批底非常脆香,材料熟火腿同蘑菇分開一半的,熟火腿帶點咸味道,而蘑菇炸得香甜。
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