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2023-11-26
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再次誤打誤撞，試到傳統美味印度菜。室內印度風設計帶點時尚、高級感，相當精緻細膩。侍應們全部印度男士，服務態度十分好，有禮貌又有耐性聽取客人要求，細心照顧。餐牌經過精心設計，以大閘門造型製作封面，高貴又特別。食物方面 - 餐前脆餅︰脆餅輕微帶點小麥烤烘香，脆身又輕巧，作餐前小食一流。配兩款不同沾醬，黑色一款味道近似港式甜醬及海鮮醬混合；綠色一款則似青醬，但味道偏淡不膩。豆腐牛油果藜麥沙律︰豆腐經煎後變得香口，輕微豆香；醃漬蕃茄乾將清淡沙律菜味道提升，混合牛油果更能減少膩感。烤牛肉︰味道及質地都似漢堡扒，牛肉打碎加入洋蔥及其他配料壓成非常厚實的肉卷。外皮香脆，內在則帶濃郁牛香，肉佔量比脂肪多，吃下去比較滿足而且飽肚。烤雞肉串︰必點！兩大串調味烤雞肉上桌，氣勢及打卡氣氛已經很好。侍應會待客拍照後將肉分於碟上，細心位加分。雞腿肉十分嫩滑、濃烈雞肉味再帶少許油脂香，不得了。肉質保持濕潤外皮腳焦香脆口，加上醃料調味剛好，微咸又有濃郁印度風味香氣。Mezze Platter︰原味印度烤薄餅配混合醬汁，烤餅只有5個切角但醬料卻有5大碟及一款是小食 - 脆炸豆餅，份量及比例不符。希望可以再多點烤餅，因為
侍應們全部印度男士，服務態度十分好，有禮貌又有耐性聽取客人要求，細心照顧。
餐牌經過精心設計，以大閘門造型製作封面，高貴又特別。
食物方面 - 餐前脆餅︰脆餅輕微帶點小麥烤烘香，脆身又輕巧，作餐前小食一流。
配兩款不同沾醬，黑色一款味道近似港式甜醬及海鮮醬混合；綠色一款則似青醬，但味道偏淡不膩。
餐前脆餅
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豆腐經煎後變得香口，輕微豆香；
醃漬蕃茄乾將清淡沙律菜味道提升，混合牛油果更能減少膩感。
豆腐牛油果藜麥沙律
$105
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味道及質地都似漢堡扒，牛肉打碎加入洋蔥及其他配料壓成非常厚實的肉卷。
外皮香脆，內在則帶濃郁牛香，肉佔量比脂肪多，吃下去比較滿足而且飽肚。
烤牛肉串
$188
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必點！兩大串調味烤雞肉上桌，氣勢及打卡氣氛已經很好。侍應會待客拍照後將肉分於碟上，細心位加分。
雞腿肉十分嫩滑、濃烈雞肉味再帶少許油脂香，不得了。
肉質保持濕潤外皮腳焦香脆口，加上醃料調味剛好，微咸又有濃郁印度風味香氣。
烤雞肉串
$158
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原味印度烤薄餅配混合醬汁，烤餅只有5個切角但醬料卻有5大碟及一款是小食 - 脆炸豆餅，份量及比例不符。
希望可以再多點烤餅，因為烤餅不論味道、質感還是烘烤度都做得好，會想續食。
Mezze Platter
$188
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侍應告知，如果客人現場評分及提供意見，則免費得到一份甜品。而且更可以於主餐單上任意選擇，朋友選了最高價的檸檬雪芭。
輕輕檸檬香又卻十分甜，一灌大家心中印度甜品的定位。
檸檬雪芭
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總結︰
無論食味味道、食材質素、環境、飲品或服務態度都十分好。
翻桌意慾max！
題外話/補充資料：
客人現場評分及提供意見，則免費得到一份甜品，而且更可以於主餐單上任意選擇。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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