老北京 (渣甸中心)

營業中

休息中

老北京的名字顧名思義是食京式的傳統中菜，此店由門口開始已佈滿濃濃的傳統味道，再到店中的擺設，可看出是相當著重京式文化的餐廳。先點上了份尖椒拌皮蛋，作為涼拌冷盤，開胃是主要目的，尖椒味濃，配上香蒜的蒜香，皮蛋的的香味及咬口，相互交合，令我胃口大開。然後是麻婆豆腐，麻婆豆腐上至五星酒店的名菜，下至大排檔的午市快餐均有提供，所以如何炒得出色相當重視師傅的功架，今次的麻婆豆腐以香及麻為重點，椒香味重，配上炒香了的肉碎及豆香味重的豆腐，食食下更開始感受到麻麻的感覺，可見一班。老北京炒飯（京蔥蛋炒飯）是店家的招牌名菜，由於材料不多，反而更著重京蔥及蛋的味道，師傅炒得很有鑊氣，淡淡都食得出香味，而且粒粒分明，油份亦不多，令我吃不停口。