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2023-11-21
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位於銅鑼灣的炭火地雞 木系傳統日式居酒屋裝潢🏮Bar枱位可以欣賞師傅炮製惹味串燒 超有feel～串燒均用上日本備長炭火 以人手即叫即燒 帶有微微的炭火香氣餐廳選用上乘嘉美雞及空運食材為主 而且日本備長炭成本較高串燒價格比平常稍高點點 但食物高質、有風味 個人覺得值得吃喔( ˙༥˙ )๑薯仔沙律🥗 • $68有驚喜 口感軟滑嘅薯蓉🥔加上流心蛋蛋汁同蟹籽 清新又開胃🌿๑提燈🐓 • $38๑雞心🐓 • $38๑雞心管🐓 • $40刁鑽的雞部位都有得食提燈原來是由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成 (建議食開內臟的朋友試)😆黃澄澄的雞蛋黃食落係雞蛋的感覺 下面位置口感比較爽口雞心質感柔軟 雞心管又係罕有串燒部位 具有彈性 口感有嚼勁😼😼๑海老卷🦐 • $48 ๑黑松露帶子燒 • $58海老卷由煙肉包住紫蘇葉同海蝦 海蝦大大隻、蝦肉爽彈 鮮味🤤一串有四粒帶子燒 黑松露味香濃๑蘆筍卷🥬 • $38๑鹽燒牛舌芯🐮 • $58๑田樂燒茄子🍆 •
位於銅鑼灣的炭火地雞 木系傳統日式居酒屋裝潢🏮
Bar枱位可以欣賞師傅炮製惹味串燒 超有feel～
串燒均用上日本備長炭火 以人手即叫即燒 帶有微微的炭火香氣
餐廳選用上乘嘉美雞及空運食材為主 而且日本備長炭成本較高
串燒價格比平常稍高點點 但食物高質、有風味 個人覺得值得吃喔( ˙༥˙ )
๑薯仔沙律🥗 • $68
有驚喜 口感軟滑嘅薯蓉🥔加上流心蛋蛋汁同蟹籽 清新又開胃🌿
๑提燈🐓 • $38
๑雞心🐓 • $38
๑雞心管🐓 • $40
刁鑽的雞部位都有得食
提燈原來是由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成 (建議食開內臟的朋友試)😆
黃澄澄的雞蛋黃食落係雞蛋的感覺 下面位置口感比較爽口
雞心質感柔軟 雞心管又係罕有串燒部位 具有彈性 口感有嚼勁😼😼
๑海老卷🦐 • $48
๑黑松露帶子燒 • $58
海老卷由煙肉包住紫蘇葉同海蝦 海蝦大大隻、蝦肉爽彈 鮮味🤤
一串有四粒帶子燒 黑松露味香濃
๑蘆筍卷🥬 • $38
๑鹽燒牛舌芯🐮 • $58
๑田樂燒茄子🍆 • $32
蘆筍卷外邊的煙肉香脆 包住新鮮爽脆蘆筍
牛舌芯口感軟嫩 juicy，燒茄子味噌醬料濃厚 惹味好食😛
๑濃香雞湯素麵🍜 • $58
๑親子丼🥚 • $58
另外有數款飯麵提供
雞湯素麵雞湯濃香 有厚厚的蛋花 幼麵口感軟身
推介親子丼🤪雞肉嫰滑份量多 配上滑蛋同煙韌飯粒👍🏻
๑芝士年糕🧀 • $48
๑焦糖蕃薯配雪糕🍠🍦 • $58
年糕燒得非常軟糯 內裡有滿滿鹹香芝士
冰火交融的焦糖蕃薯配雪糕 好特別🧊🔥
๑ Sapporo生啤🍺 • $ 48
買一送一 非常抵飲
๑菠蘿青檸梳打🍹
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