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餐廳: 樂湯雞麵館 (庇利金街)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2024-10-10 177 瀏覽
先叫胡麻醬手撕雞撈烏冬,紅蘿蔔青瓜絲加上胡麻醬點綴,手撕雞肉夠足料連埋紅蘿蔔青瓜絲好爽口,手撕雞肉係粗身既雞絲,雞味亦香,胡麻味十分入烏冬,烏冬厚度適中,又夠滑同手撕雞肉很夾。再叫花膠湯是黃白色的湯頭清澈而不油膩,熬出鮮味的雞黃油,數片大塊的花膠爽滑富彈性,更加入鹹香金華火腿提鮮,健康又滋潤。而花鵰醉豬手是道冷盤小吃,凍食嘅豬手一隻切成幾件,豬手非常入味,而且充滿酒香味,啲酒味好香但唔係好濃,豬手咬落帶有嚼勁,好有咬口,肥膏位都夠彈牙,加上伴隨嘅蟲草花、杞子都煮過酒非常好味。另外叫咗個涼拌海蜇手撕雞,份量都幾多,個海蜇口感爽滑,個雞絲亦嫩滑好味,夾埋啲青瓜絲真令人超級開胃。而紅油花膠魚翅餃咬開一半見到入面有唔少既魚翅,好足料好夠味道,亦好大粒,餡料澎湃,有木耳絲魚翅和肉,真係好有口感。樂湯雞麵館的豆漿非常新鮮美味,它擁有濃郁的豆香味,口感順滑,並且沒有過於甜膩的味道,這是一杯非常適合作為小食的飲品,而烏龍茶也是非常夾所有美食。這間餐廳主打健康為主,少糖少鹽,真是非常正,而且食物質素高,價格又唔貴,我哋都會下次再來食,亦都好值得推介俾大家。
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先叫胡麻醬手撕雞撈烏冬,紅蘿蔔青瓜絲加上胡麻醬點綴,手撕雞肉夠足料連埋紅蘿蔔青瓜絲好爽口,手撕雞肉係粗身既雞絲,雞味亦香,胡麻味十分入烏冬,烏冬厚度適中,又夠滑同手撕雞肉很夾。再叫花膠湯是黃白色的湯頭清澈而不油膩,熬出鮮味的雞黃油,數片大塊的花膠爽滑富彈性,更加入鹹香金華火腿提鮮,健康又滋潤。

而花鵰醉豬手是道冷盤小吃,凍食嘅豬手一隻切成幾件,豬手非常入味,而且充滿酒香味,啲酒味好香但唔係好濃,豬手咬落帶有嚼勁,好有咬口,肥膏位都夠彈牙,加上伴隨嘅蟲草花、杞子都煮過酒非常好味。另外叫咗個涼拌海蜇手撕雞,份量都幾多,個海蜇口感爽滑,個雞絲亦嫩滑好味,夾埋啲青瓜絲真令人超級開胃。而紅油花膠魚翅餃咬開一半見到入面有唔少既魚翅,好足料好夠味道,亦好大粒,餡料澎湃,有木耳絲魚翅和肉,真係好有口感。

樂湯雞麵館的豆漿非常新鮮美味,它擁有濃郁的豆香味,口感順滑,並且沒有過於甜膩的味道,這是一杯非常適合作為小食的飲品,而烏龍茶也是非常夾所有美食。

這間餐廳主打健康為主,少糖少鹽,真是非常正,而且食物質素高,價格又唔貴,我哋都會下次再來食,亦都好值得推介俾大家。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食