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2013-07-03
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喜愛飲早茶的我又找到好時間，飲壺濃普洱，食返一盅幾件才起行上班。是日，來到近在咫尺的海港酒樓。為何近在咫尺而不來，原因是每一次把車泊好，都打算走遠一點尋食，或是時間有限，迫使我要快快趣，15分鐘內在茶餐廳完事。因為，上酒樓飲茶，要功成身退，30分鐘是必要的。有多過30分鐘的時間，我就決定近近地，來到停車場樓下的海港酒樓享用早餐。同所有酒樓一樣，早上的這一個飲茶時段，是充滿了上年紀的朋友，我這一個仍未到中年的男士，算是一個怪客。早茶，千篇一律的，就是要吃你的鳳爪排骨飯，這一個排骨飯，肉的確是非常多，但鳳爪也太細份了，而飯也不算是傳統的生米蒸飯，雖然製作上沒有馬虎，但令我感覺上這東西只是逗逗老人家開心而已。幾乎每一家酒樓都會有早報孖寶的出現，是日我點選了的孖寶就是小籠包加蘿蔔糕。小籠包，非常奇特的以獨立的形式包裝，為的是什麼? 輕輕的夾起，輕輕的把小籠包從錫紙夾出來，不要說小心不小心，小籠包頓時肚破汁流，下一個再要小心翼翼的夾起，才能夠在碗內破....這小籠包，肉味雖香，但皮做得太過差了。香煎的一個蘿蔔糕，蘿蔔味普通，是一般酒樓水準。一吃，的確是一般酒樓點心式的粉多蘿蔔少的蘿蔔糕，香口但蘿
有多過30分鐘的時間，我就決定近近地，來到停車場樓下的海港酒樓享用早餐。同所有酒樓一樣，早上的這一個飲茶時段，是充滿了上年紀的朋友，我這一個仍未到中年的男士，算是一個怪客。
早茶，千篇一律的，就是要吃你的鳳爪排骨飯，這一個排骨飯，肉的確是非常多，但鳳爪也太細份了，而飯也不算是傳統的生米蒸飯，雖然製作上沒有馬虎，但令我感覺上這東西只是逗逗老人家開心而已。
幾乎每一家酒樓都會有早報孖寶的出現，是日我點選了的孖寶就是小籠包加蘿蔔糕。小籠包，非常奇特的以獨立的形式包裝，為的是什麼? 輕輕的夾起，輕輕的把小籠包從錫紙夾出來，不要說小心不小心，小籠包頓時肚破汁流，下一個再要小心翼翼的夾起，才能夠在碗內破....這小籠包，肉味雖香，但皮做得太過差了。
香煎的一個蘿蔔糕，蘿蔔味普通，是一般酒樓水準。一吃，的確是一般酒樓點心式的粉多蘿蔔少的蘿蔔糕，香口但蘿蔔味一般。
味道可以，但是點心的出場時間也太長了，尤其是蘿蔔糕，沒想過這一個煎炸點，竟然是最遲來的一個點心，而且還只是半熱的，真的令我費解，亦令我吃好後，趕死趕命的趕去搭車。張貼
