正冬火鍋料理 (已結業)

21/12(日)冬節正日，為左唔想奶奶做得噤辛苦，之前建議不如食盆菜。。。其實之前已經幫襯過(尖沙嘴店)，覺得都唔錯所以"安歌"。盆菜要自取，分量十足(10位都可以)...好重!其實材料十分豐富，包括有鮑魚、花膠、海參、五花腩、魚蛋、豬皮、豬手、鳳爪、臘腸、腸、海蝦、雞、燒鴨、年藕、釀鯪魚、干貝 & 蠔豉。而盆底還有2個壽桃麵、一盒蘿白、一盒枝竹 & 2個冬金，最重要梗係有湯底2大包(1包濃D1包淡D，都好細心 Wor)...好豐富哩(自已買D菜添就 Perfect 晒)!我同蝦子餅覺得(因為我哋無揀飲擇食但又唔代表冇要求)除左鮑魚唔係好"淋"之外各樣都不錯；尤其係配料蘿白、枝竹、豬皮特別入味，海蝦無甩頭，肉質也彈牙。干貝 & 蠔豉都不錯，平日好少食蠔豉既我也肯提起皆因這次沒有"沙"。個汁好香好夠味，當然食得噤上下個汁越煮越濃難免會鹹了點；加D滾水便可了。千零蚊盆菜成家人食都算係噤(又唔使煮)，重要係冬節正日...起碼唔使出街同人逼；同人爭食垃圾先啦!取盆菜時見到舖面乾淨，D伙記都幾好禮貌，下次可以去試吓佢哋任食任飲火煱HKD88咋...m