尚興潮州海鮮飯店 (已結業)

雖然中秋有公司飯食，但我們一班同事人少少都決定自行做節。可愛系同事提議到尚興吃潮州菜，大家都沒有異議。潮式前菜不外乎花生鹹酸菜之類，沒啥烯奇、沒啥特別……沒啥用心。鵝腸、鵝肉、鵝膶等拼湊成一碟的鵝雜，當然是肉的天下；滷水汁過鹹了些，小人吃的多是鵝腸，很爽，不那麽索汁。韮菜盒子炸得勁酥脆，韮菜味激香，上佳之作！相對之下，煎韮菜棵較為失色，有點似上湯煎粉果，韮菜香發揮不多，鳳X大酒樓的好吃多倍。未有想過煎銀鱈魚是這般模樣的，煎好一塊塊之後還有頭尾。銀鱈魚外脆內腍，堅好食！蒸魚亦不差，之不過小人還是喜愛廣東式的煎魚，無需果皮，原汁原味。蒜子炒白菜，水汪汪的，蒜味不足，一般般。手工之作反沙芋，甜脆香的芋頭，欣賞炒的工藝。以為是潮菜必備的功夫菜要叫才有，但卻是凍的，應該是被潮X春寵壞了。總之一句，同事們都喜歡一同做節，只要一齊，大家都是開心的。