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2015-05-03
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為了看廸士尼的疊疊公仔, 趁勞動假期走去又一城一趟, 果然人山人海, 插針都插唔入, 沒有時間慢慢排隊拍照, 離遠看看那麼可愛的公仔亦滿足。既然來到又一城, 乘機遊走咖啡室, 和友人到我很喜歡的2/3 Dolci坐下傾下, 不知會否有新產品推出呢?假期的確很多人, 幸好剛有人離座, 不用久等。坐在近落地玻璃的座位, 讓柔和的太陽照射着, 令人精神開朗。看看枱上的牌子, 果然真的有新產品推出, 走往蛋糕櫃看看, 馬上點一件熱情果慕絲蛋糕Passion Fruit Mousse Cake($48) 試試。 蛋糕外型富心思, 製作成一個仿似切開的熱情果, 面層還有粒粒脆卜卜的熱情果籽, 設計相當細緻。半圓型的慕絲以新鮮的熱情果蓉 製作而成, 果味香濃, 酸酸甜甜, 口感極之綿滑。細仔看看, 原來共有四層, 慕絲中間夾着一層清甜的蘆薈啫喱, 下層再有一片薄而鬆軟的海綿蛋糕, 底層便是稍稍香脆的曲奇餅底, 口感層次豐富。最欣賞是那層蘆薈啫喱, 本是濕濕淋淋的蘆薈, 以其製作啫喱, 不會讓蘆薈的水份弄濕慕絲蛋糕, 讚! 若然可多一點蘆薈啫喱那便更加美味。鮮黃色的賣相, 酸咪咪的味道, 清新怡人,
假期的確很多人, 幸好剛有人離座, 不用久等。坐在近落地玻璃的座位, 讓柔和的太陽照射着, 令人精神開朗。
熱情果慕絲蛋糕Passion Fruit Mousse Cake
$48
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半圓型的慕絲以新鮮的熱情果蓉 製作而成, 果味香濃, 酸酸甜甜, 口感極之綿滑。細仔看看, 原來共有四層, 慕絲中間夾着一層清甜的蘆薈啫喱, 下層再有一片薄而鬆軟的海綿蛋糕, 底層便是稍稍香脆的曲奇餅底, 口感層次豐富。最欣賞是那層蘆薈啫喱, 本是濕濕淋淋的蘆薈, 以其製作啫喱, 不會讓蘆薈的水份弄濕慕絲蛋糕, 讚! 若然可多一點蘆薈啫喱那便更加美味。鮮黃色的賣相, 酸咪咪的味道, 清新怡人, 不感甜膩, 不論外表和味道都滿有夏日的氣息, 的確是夏日最佳之選, 極討我歡喜。
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荔枝玖瑰慕絲蛋糕Amore
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心形的Amore上插了一片印上店名的朱古力牌, 亦放了一片圓形的白朱古力, 而最精緻的便是一粒手造迷你鮮紅色的心型馬卡龍, 可愛得很。組合地來, 整件Amore優雅大方, 最適合來形容各位母親大人。輕輕把其切開, 仔細看看共有四層, 幼滑的荔枝玖瑰慕絲, 滿載清新甜美的荔枝味, 中間夾着一層薄薄的意式奶凍, 奶凍味道並不明顯, 但添上多份口感, 還有一層艷紅色的紅桑子醬, 再配上輕而薄的蛋糕底, 層次豐富。
再試試那顆心型馬卡龍, 雖然細小, 但同樣保持着獨有的口感, 外層稍稍脆身, 內裏帶點煙韌, 果然用心製作。品嚐兩款蛋糕後, 前者清新帶酸, 而後者則香甜, 所以建議先吃【Passion Fruit Mousse Cake】, 其後才品嚐【Amore】。
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石榴冰茶 Ice Guava Tea
$36
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荔枝玖瑰意式雪糕Lychee and Rose Gelato
$40
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來到2/3 Dolci 又怎能不吃gelato, 兩款新口味同樣吸引, 要吃就要吃得盡情, 和友人各選一款吧! 淺啡色的荔枝玖瑰意式雪糕Lychee and Rose Gelato ($40/ 1 scoop) 頂層放上荔枝玖瑰茶粒, 淡淡花果茶的幽香, 清甜的荔枝味比玖瑰味突出, 而質感極之細滑, 極討友人歡心。
士多啤梨雪葩 Strawberry Prosecco Sorbetto
$40
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而我則較愛艷紅色的士多啤梨雪葩 Strawberry Prosecco Sorbetto ($40/ 1 scoop), 入口冰涷, 存有粒粒的士多啤梨籽, 以汽酒 浸泡過的士多啤梨, 雖酒味並不突出, 但果味香濃, 酸酸甜甜, 非常清新, 並不甜膩, 一人吃一球也不夠喉, 相信來多一球也沒有難道。店子定時推出新口味的gelato, 相信為迎接夏日而製作酸酸甜甜的口味, 個人忽發奇想, 夏日青梅當造, 身邊的朋友都紛紛自製梅酒, 不知可否製作一款梅酒意式雪糕Plum Wine Gelato呢? 若然可以, 必定第一時間買來試試。無論如何, 都期待下次推出的新口味, 希望更有驚喜。
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在枱上的牌子已看到推出了母親節限定版的一磅荔枝玫瑰慕絲蛋糕 ($420), 臨走時再走到蛋糕櫃看看其真身, 整個粉紅色, 蛋糕面同樣放了一粒迷你的心型馬卡龍外, 還插了數片大小不同的心型朱古力, 再加上晶瑩剔透的水滴, 賣相優雅大方, 相信媽媽收到一定甜在心頭, 看來今年的母親節禮物不用傷腦筋了。
欣賞完那個母親節蛋糕後, 還被我發現店子剛推出了$50和$100的禮劵, 設計大方得體, 打算推介給正籌備結婚的好友, 不用再送上一般西餅店的餅味那麼沉悶啦!
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