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2017-04-13
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放假啦! 放假啦! 太興奮, 雖然今個假期並沒有計劃任何旅行, 但也想好一連串在港消費的活動, 包括睇戲、行街、行山、遊離島等等, 當然最多的活動是約朋友餐聚。“食” 就最岩我, 加上假期總是較容易約些少見的朋友仔, 今晚就成功約了一位邊吃邊傾。打算跟朋友去我很喜歡的小美食天堂覓食, 即是「大坑」, 但還未走入小巷內已發現一間 “和平” 小店。它以和諧的顏色為主調, 設計成花園般, 內裏每枱都放了美麗的鮮花; 牆上鑲了一大塊大黑板, 畫上色彩繽紛的植物, 加一句 “Welcome”來歡迎大家走進 Peace這個花園; 另一邊牆身還鑲了一大棵樹板, 亦有一句 “In Quietness And Confidence Shall Be Your Strength”, 很好的提醒。正正方方的格局, 右邊是寬敞闊落的四至六人大沙發座, 左邊則設有數張二至四人枱, 枱與枱之間有很多空間, 坐得舒服自在, 加上柔和的燈光, 播放着輕鬆的音樂, 整體給人舒適寫意的感覺, 取命 “Peace”的確很貼切。細閱餐牌, 共有三份, 有套餐、兒童餐和單點菜式。先翻開單點菜式的餐簿, 分門別類, 相當清晰,
打算跟朋友去我很喜歡的小美食天堂覓食, 即是「大坑」, 但還未走入小巷內已發現一間 “和平” 小店。它以和諧的顏色為主調, 設計成花園般, 內裏每枱都放了美麗的鮮花; 牆上鑲了一大塊大黑板, 畫上色彩繽紛的植物, 加一句 “Welcome”來歡迎大家走進 Peace這個花園; 另一邊牆身還鑲了一大棵樹板, 亦有一句 “In Quietness And Confidence Shall Be Your Strength”, 很好的提醒。
正正方方的格局, 右邊是寬敞闊落的四至六人大沙發座, 左邊則設有數張二至四人枱, 枱與枱之間有很多空間, 坐得舒服自在, 加上柔和的燈光, 播放着輕鬆的音樂, 整體給人舒適寫意的感覺, 取命 “Peace”的確很貼切。
細閱餐牌, 共有三份, 有套餐、兒童餐和單點菜式。先翻開單點菜式的餐簿, 分門別類, 相當清晰, 有全日早餐、小食、沙律、三文治、漢堡包、意大利粉/飯、薄餅、甜品和飲品, 選擇不少。又看看套餐, 分一至三人套餐, 食物配搭分量不同, 客人可在有小食、意大利粉/飯或主菜中挑選, 價錢經濟實優, 又不用傷腦筋, 一於點套餐吧!*********************
二人來到, 本應是選二人餐 ($378), 包兩客是日餐湯、小食、意大利飯/包和主菜各一份、兩份甜品和兩杯飲品, 但我倆都被主菜中兩款魚類菜式吸引了, 故決意各自點一人餐 ($198), 包是日餐湯、主菜、甜品和飲品各一, 也很豐富。
日餐湯 西蘭花湯
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先上是日餐湯 Daily Soup西蘭花湯 Broccoli Soup, 以一個闊身的杯子盛載，旁邊配上兩個小麥包。熱烘烘上枱，湯身呈墨綠色，面頭多了些忌廉 作點綴。吃前先拌勻，添些香滑，亦散發着西蘭花的香氣，挺吸引！
湯身稀薄，西蘭花 並沒有打磨至全茸，啖啖也吃到西蘭花幼碎，口味豐富之餘，亦充滿濃郁的西蘭花味，最喜歡是並沒有加入忌廉炮製，吃起來清新天然，健康有益，很討我歡喜。還有那個脹卜卜的小麥包，拿上手暖笠笠，咬一口，相當軟熟，滿載麥香，不塗牛油而蘸些西蘭花湯，更添美味！*********************
香煎石斑柳伴原隻虎蝦配蕃紅花忌廉汁
$198
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主角有一大隻虎蝦，肉質爽彈鮮味，質素不俗，正！而兩件石班柳也不錯，魚皮煎得稍稍香脆，面頭灑上黑胡椒，帶點辛辣，肉嫩帶微爽，吃時蘸些碟上的蕃紅花忌廉汁，吃出另一番美味。
配菜有兩大件意大利青瓜 和一件意大利黃瓜，烤至半腍半爽之間，仍存瓜汁，味道清新。中間還有一大球有益健康的紫薯茸，挺有口感，紫薯味濃郁，最欣賞是沒有加入大量的糖份和忌廉，天然的香甜，喜歡！
威靈頓三文魚柳配芥末籽忌廉汁
$198
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兩件威靈頓三文魚柳 又大又厚，很有份量，外層包着金黃的酥皮。把其切開，看起來肉質紮實，還以為會嚡口，但意外地相當鮮嫩，存有肉汁，焗製時間掌握得剛好，唯一美中不足是酥皮 不夠鬆脆，略為油淋。芥末忌廉汁 加入菇菌 和洋蔥，變得豐富之餘，亦平衡了忌廉的油膩感，配在魚柳上也很匹配。*********************
甘薯栗子撻
$21
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甘薯栗子撻 以朱古力餅 做撻底，味道濃郁；中間是一層厚厚的蕃薯茸，夾雜着一些蕃薯粒，多份口感；面層是幼滑的栗子茸，撻邊還有一粒迷你泡芙。配搭香甜，並不甜膩，甘薯用料十足，吃完之後都幾飽肚。******************************
熱情果芙蓉花果茶
$15
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餐飲包咖啡/茶, 亦可加不同價錢升級其他特飲。我選了一壺熱情果芙蓉花果茶 Passion Fruit Hibiscus Fruit Tea (+$15), 以一個透明的茶壺盛載上枱, 再配上一隻小玻璃杯, 但沒有用小蠟燭一直煲着, 故很快便凍了, 還是邊煲邊喝會較好。茶色為艷紅色，呷一口，溫暖順喉，充滿果酸，帶微甜，酸咪咪的味道有助消化，作為餐後飲品的確很適合。揭開壺蓋看看，內裏放了多款果乾，還有洛神花乾，也忍不住舀些果乾試試，發現有橙皮、蘋果乾等等，煙煙韌韌，酸味十足，最岩我這個愛吃酸的人。
蘆薈檸檬茶
$8
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開心的時間總是過得特別快, 食下傾下, 不自不覺坐了兩個幾鐘, 當然除了有岩傾的朋友外, 還要有一個舒適的環境才會令人不捨得離開。今晚在這間小店渡過一個舒適夜, 的確很Peace, 親身感受到 “In Quietness And Confidence Shall Be Your Strength”, 很棒!
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