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2015-07-18
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對於朝九晚六的上班族來說，要有閒暇為一間餐廳排隊排數小時，要的起心肝，放棄假日難得的補眠時間，真的不易啊！7月1日難得的一個機會，放棄寶貴的補眠時間，看過了攻略，10點正來到了The One, 看到的是一條長龍。排隊入lift上樓都要派籌，10時30分上到餐廳門口，再根據手上的籌排一次，地方狹小，幸好情況不算混亂。11時正，頭1至22的票可即時入內（我想這是看每票的人數而定，有些籌的人數是二人，有的是三人或四人，不能以這個作準），時限為90分鐘。我們排三十幾，是第二輪吧，按推算，即12時30分後就應該有位了。餐廳派發的票有貼心的QR code可以看到叫飛情況, 拿到票後就可離開餐廳了。我們嘛 ，就到了樓下的Pacific Coffee 坐坐。我想餐廳侍應是沒有很在意90分鐘時限這回事，都是靠食客自己的自律，是日本餐廳的禮貌嗎? 12時30分回到餐廳，這時來到想取票的人已經要食閉門羹了，是事前沒有做過資料搜集嗎? 到真正入座是12時50分，總共等了2小時50分鐘已算不錯。看過之前有人說她等了6, 7 小時，已經夠時間由香港到京都了。店內風景漂亮，一望無際，是以前Cocky Bar 的位置
7月1日難得的一個機會，放棄寶貴的補眠時間，看過了攻略，10點正來到了The One, 看到的是一條長龍。排隊入lift上樓都要派籌，10時30分上到餐廳門口，再根據手上的籌排一次，地方狹小，幸好情況不算混亂。11時正，頭1至22的票可即時入內（我想這是看每票的人數而定，有些籌的人數是二人，有的是三人或四人，不能以這個作準），時限為90分鐘。我們排三十幾，是第二輪吧，按推算，即12時30分後就應該有位了。
餐廳派發的票有貼心的QR code可以看到叫飛情況, 拿到票後就可離開餐廳了。我們嘛 ，就到了樓下的Pacific Coffee 坐坐。我想餐廳侍應是沒有很在意90分鐘時限這回事，都是靠食客自己的自律，是日本餐廳的禮貌嗎? 12時30分回到餐廳，這時來到想取票的人已經要食閉門羹了，是事前沒有做過資料搜集嗎? 到真正入座是12時50分，總共等了2小時50分鐘已算不錯。看過之前有人說她等了6, 7 小時，已經夠時間由香港到京都了。
店內風景漂亮，一望無際，是以前Cocky Bar 的位置嗎? 很懷念。我們坐在中間的一張大枱，還有學茶道的地方。set 已經售罄了，原因是沒有飯了 。（題外話：坐下不久就收到公司來電，有急事想我回中環的公司，有夠掃興的來電呀！）
我們點了腐皮抹茶烏冬和腐皮抹茶麵，烏冬與麵著實不太有抹茶味，湯底頗清，熱熱的。算罷，其實這次的重點是甜品。
甜品點了抹茶芭菲和抹茶啫喱，芭菲十分漂亮，上層是cream, 夾雜了綠茶蛋糕、丸丸、紅莓和啫喱，綠茶味濃，不可錯過。
抹茶啫喱雪糕的綠茶味濃, 比via Tokyo濃得多, 十分好!
吃過這令人滿意的午餐，再買了玄米茶和煎茶回家，心滿意足。
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