雞髀爸爸 (已結業)

大概三星期前留意到荃灣 鱟地坊附近開了一間很親切名字的小食店， 叫&雞髀爸爸'。小小食店五臟俱全，有幾張高椅可堂食，現在疫情嚴重加上禁夜市， 主要提供外賣 .所以今晚就買了兩人份量的外賣餐回家慢慢嘆。餐廳主攻炸物，巨雞髀近是主打，分兩款生炸和脆炸，我們每款各試一隻。生炸雞脾是傳統快餐店的入門食品，想不到這小食店做得非常驚喜，肉皮脆肉滑兼多肉汁的口感，雞肉地也 特別的滑溜 此刻也顧不了脂肪的增加， 要吃掉整塊炸雞皮才滿足。柚子雞翼雞翼是無敵的食材，單骨雞翼更入味，柚子味夠入味也非常清新。魷魚鬚分量不多也不少， 正好滿足了餵食但又怕熱氣的心情， 外脆內裏狀態綿軟， 外層粉漿不厚，非常有誠意之作碗仔翅冇諗過雞髀配碗仔翅 ,特別是用上齋鮑片 ,細細碗的碗仔翅配滿滿冬菇絲和齋鮑片， 炸物後食番啖翅 都幾平衡柑桔檸檬凍冰冰 食了咁多炸物，飲番兩杯柑桔檸檬滋潤哂！