
點完菜後,侍應送上頭盤小食, 炸紫菜..非常可口, 又唔好好油膩! 食到停唔到口

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第一道菜先來黃金荷葉包,其實就係炸饅頭般但中間𠝹開可以將炒肉絲放進去。荷葉包炸得香脆,內裏不會硬實,最重用醬油洋蔥炒的肉絲惹味到不得了。一人一件好似唔夠喉,不過少吃多滋味。

砂鍋魚湯
魚煮得剛好而且份量頗多,湯頭是魚味十足,內有蒜子,炒得香,經湯浸軟後入口即化。最有驚喜還是找到有竽頭,吃一口,軟淋淋,竽頭吸了魚湯鮮味,混合本身令味道更上一層樓。

興化炒米粉
每次必點菜式,不過今次沒有之前炒得均匀香氣四溢。算是略有不足。還好米粉尚算乾身,不太油。
除了炒米粉不夠香之外,其餘均超有水準,絕對值得繼續捧場!
今次兩個人食不能叫太多菜色,但之前食過有幾樣菜色都好值得推介是: 莆田燜豆腐