新記雞粥 (鴻禧大廈) (已結業)

今日經過花園街，見到有間新開的新記雞粥，門前有多人等位，我也很久沒有食雞粥了，聽說這店在元朗好出名，粥粉麵飯、小食都有，正好入座試試！藍妹啤酒專程叫來配乳鴨。乳鴿吾算細隻，即叫即做，上枱時小心熱啊！乳鴿皮炸得脆卜卜，肉質鮮嫩入味，配些准鹽更添美味！豬潤肉片炒河炒得夠穫氣，豬潤爽脆，肉片滑嫩，河粉滑溜。味道調得不錯！，泥猛粥十豬潤,泥猛新鮮鮮甜，沒有泥味，豬潤煮得剛剛熟冇血水，口感爽脆，粥底綿滑鮮味！