一町目日本料理 (已結業)

事隔半個月，今次與同事再來到這間出色的日本料理店：一町目。這次除了必叫的刺身外，也想試試別的菜式，包括爐端燒吧。碰巧鄰桌頓來了一條新鮮手切魚鱠，我們也被吸引了。刺身拼盤：包括劍魚腩、鱆紅魚、八爪魚、三文魚及甜魚。刺身有一貫的水準，新鮮肥美，不能錯過。 北海道海膽：海膽鮮甜味美，配以紫菜及壽司飯，一流。 池魚鱠：只剩下半條池魚，但師傅也為我們鱠得十分美觀，池魚鮮甜，加上薑末和醋，正！ 炸池魚骨：吃罷魚鱠，師傅把魚頭魚尾炸成香脆小食，沒有浪費哩。 魴鮄魚鱠：魚鱠一吃上癮，所以再來另一魚款，魴鮄魚。此魚味道沒有池魚般重，但仍然很新鮮。 魴鮄魚麵豉湯：魴鮄魚骨較硬，所以不適合炸，今次用作煮麵豉湯，非常鮮甜。 澳洲和羊扒：外面燒得很香，裡面卻不過熟，肉質鮮嫩仍呈鮮紅色，入口香綿。 煙肉年糕：煙肉香味濃郁，包著淡淡清甜日本年糕，味道卻很配合，不錯。 水準之作，不枉小弟半個月再來一次，推得一推再推。