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2016-01-02
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友人突發要吃這間的蛋包飯，四人組便在除夕時不顧一切地排隊等吃由於遇上晚市高峰期，而且前面都有好幾群耐性的守候者這一等就個半鐘，幸好大家都有打底，傾談著打發時間。到我們入座時已經快10點，剩下的食材也不多了，只有炸蝦和鰻魚選擇本人喜歡食蛋（考試都成日食）所以蛋包飯當然不會抗拒！無論配什麼材料！＞＞炸蝦配鮮茄汁蛋包飯炸蝦3條，比較幼細，本來有點失望，但一口咬下去發現炸粉很薄，蝦肉很飽滿，香脆中夾帶著鮮味，就這樣淨食我也能吃100條！蛋蛋不是包著飯，是放在白飯上，輕輕切開蛋皮，裡面的蛋汁隨即流出，我個心也融化了！茄汁不是罐頭／支裝的感覺，像是自家用鮮茄製的，不會太重口味，配著蛋／飯一起吃，蛋汁香滑，茄汁微酸，飯粒像是珍珠米般粒粒飽滿，咬口一流～～唯獨嫌蛋蛋較淡味，如果配咖哩汁可能剛剛好，但配較鮮味的鮮茄汁就不夠完美了。＞＞鰻魚配蛋包飯賣相很好，蛋蛋內裡包著半熟蛋汁，上菜時還duang duang的微震！讓人想起四方果啫哩！鰻魚很好吃，但友人覺得鰻魚汁略多，吃起來口味較重～小心切開蛋蛋的樣子，由於不是完全液態所以不會很震憾地湧出來切開後蛋汁慢慢攤延開，油光很充足，晃著晃著令人很感動！問過貌似老
由於遇上晚市高峰期，而且前面都有好幾群耐性的守候者
這一等就個半鐘，幸好大家都有打底，傾談著打發時間。
到我們入座時已經快10點，剩下的食材也不多了，只有炸蝦和鰻魚選擇
本人喜歡食蛋（考試都成日食）所以蛋包飯當然不會抗拒！無論配什麼材料！
炸蝦鮮茄蛋包飯
$98
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炸蝦3條，比較幼細，本來有點失望，但一口咬下去發現炸粉很薄，蝦肉很飽滿，香脆中夾帶著鮮味，就這樣淨食我也能吃100條！
蛋蛋不是包著飯，是放在白飯上，輕輕切開蛋皮，裡面的蛋汁隨即流出，我個心也融化了！
茄汁不是罐頭／支裝的感覺，像是自家用鮮茄製的，不會太重口味，配著蛋／飯一起吃，蛋汁香滑，茄汁微酸，飯粒像是珍珠米般粒粒飽滿，咬口一流～～唯獨嫌蛋蛋較淡味，如果配咖哩汁可能剛剛好，但配較鮮味的鮮茄汁就不夠完美了。
鰻魚配蛋包飯
$118
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賣相很好，蛋蛋內裡包著半熟蛋汁，上菜時還duang duang的微震！讓人想起四方果啫哩！
鰻魚很好吃，但友人覺得鰻魚汁略多，吃起來口味較重～
小心切開蛋蛋的樣子，由於不是完全液態所以不會很震憾地湧出來切開後蛋汁慢慢攤延開，油光很充足，晃著晃著令人很感動！問過貌似老板娘的店員，原來一個蛋包平均用3﹣4粒蛋，而且應該用了超多牛油吧才可這麼滑這麼香～
為迎接新一年這些罪疚感不算什麼！
是次只剩下兩款選擇，下次一定會再來試其它配搭！
題外話/補充資料：
服務態度好好，即使是對著我們這最後一批客
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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