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2021-02-20
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今日路經佐敦白加士街，忽然眼前一亮，見到一間舖頭，黃色舖面，藍色logo，紅色招牌，十分搶眼，而且熟口熟面。此店正是小弟信心之選，火五越式牛肉粉專門店。火五係太子和天后都有分店，食過味道唔錯，所以對佢都好有信心，估唔到甘快又係佐敦開分店。既然係信心之選，當然不能錯過。佐敦店雖然面積不大，勝在佈置簡簡單單，環境舒適。食物方面，除了主打的牛肉粉外，另有多款扎肉/牛丸粉、越式花膠老火雞湯河、越式胡椒豬肚河等，還有各式檬粉、米紙卷、小食、沙律和越式油香飯等，而且都是街坊價，經濟實惠。係火五，當然要食火五火車頭牛肉粉。火車頭牛肉粉超大碗，而且材料豐富，有生牛肉、熟牛肉、牛丸和扎肉。生牛肉嫩滑，厚切熟牛肉，牛味濃郁，牛丸和扎肉肉質彈牙，湯底清甜，河粉幼滑，保持水準。法式咖哩豬頸肉油香飯size都唔弱，味道不太濃烈的法式咖哩，配上厚身嫩滑豬頸肉和油飯，口味新鮮。小食黃金蝦球，一客有5件，蝦球炸得很鬆化，外層披上黃金戰衣 ，入口鹹蛋黃香味充沛，食落脆卜卜，好吃。香茅雞翼size大大隻，一客有4隻，雞翼烹調入味，加上面層舖滿炸蒜和香蔥，更加惹味。凍飲咸檸梳打，製作細心，先把咸檸打成碎粒，經飲筒輕輕啜入粒
佐敦店雖然面積不大，勝在佈置簡簡單單，環境舒適。食物方面，除了主打的牛肉粉外，另有多款扎肉/牛丸粉、越式花膠老火雞湯河、越式胡椒豬肚河等，還有各式檬粉、米紙卷、小食、沙律和越式油香飯等，而且都是街坊價，經濟實惠。
係火五，當然要食火五火車頭牛肉粉。火車頭牛肉粉超大碗，而且材料豐富，有生牛肉、熟牛肉、牛丸和扎肉。生牛肉嫩滑，厚切熟牛肉，牛味濃郁，牛丸和扎肉肉質彈牙，湯底清甜，河粉幼滑，保持水準。
法式咖哩豬頸肉油香飯size都唔弱，味道不太濃烈的法式咖哩，配上厚身嫩滑豬頸肉和油飯，口味新鮮。
小食黃金蝦球，一客有5件，蝦球炸得很鬆化，外層披上黃金戰衣 ，入口鹹蛋黃香味充沛，食落脆卜卜，好吃。
香茅雞翼size大大隻，一客有4隻，雞翼烹調入味，加上面層舖滿炸蒜和香蔥，更加惹味。
凍飲咸檸梳打，製作細心，先把咸檸打成碎粒，經飲筒輕輕啜入粒粒碎咸檸，感覺很新鮮。
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