極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

大約一年前食過銅鑼灣既極尚大瀛喜，因為價錢吸引，款色多、味道又好，所以當時經已對呢間餐廳留低左好好印象。一年後同朋友再戰呢間極尚大瀛喜，水準依然，能夠一直保持咁好既水準實在非常難得。佩服！一入到餐廳，服務員就會好有士氣咁用日文講歡迎光臨，氣氛活潑熱鬧。另外，服務亦十分好，侍應除咗有禮貌亦相當主動，上菜時仲會提我哋趁熱食，好窩心。餐廳以卡位為主，座位寬敞、餐桌廣闊，十分舒適。飲品方面選擇勁多，凍飲足足裝滿四個凍櫃，仲多過去便利店，真係令人目不暇給。除左一般汽水、紙包飲品和茶外，仲有清熱酷、蜂蜜雪梨茶、黑豆奶⋯⋯酒類飲品亦至少有三款。呢罐蜜桃酒真係好好飲。自助區有涼伴小食同熱食。大推黑松露炒什菇同炸蝦餅。黑松露炒什菇香氣撲鼻，爽口味美。炸蝦餅唔會硬實實，juicy好味道。放題方面上菜非常迅速。刺身新鮮，鮑片同甜蝦尤其鮮甜。芝士鰻魚玉子燒，口感和味道出奇地撘配，又香又甜又好味。椒鹽左口魚裙邊油香勁重，入口即溶，齒頰留香。鹽燒三文魚同樣肥美好味。鵝肝帶子壽司味道濃郁。串燒醬燒八爪魚有濃濃咖喱味，甜甜哋，爽口惹味。天婦羅脆漿夠薄夠脆。巨型蟹柳夠派頭，蕃薯仔又甜又好味，仲有健康清新既秋葵。一邊吹水