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2023-12-16
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我哋今次嚟返呢一間喺 #九龍灣 嘅 #德國菜 🇩🇪餐廳。相信好多人平時都鍾意脆皮鹹豬手🐷配啤酒🍺chill下，不過豬手整得好食🥺真係唔多餐廳做到，今次呢間係我哋幾鍾意嘅餐廳💕。🇩🇪麥啤浸柚子脆皮德國鹹豬手($178)外層嘅脆皮💥真係好均勻、好脆，唔會因為攤耐咗而變硬🫦。而且脆皮下層充滿膠質😍，骨膠原嘅感覺好正。裏面嘅豬手肉味好好👍🏻，本身嘅用料唔錯，而且夠軟腍、唔會韌👅。點埋酸酸甜甜嘅柚子醬🍊，同埋德國酸菜🥒，好有feel。🐥青芥雞翼($86)芥末蛋黃醬🌭好濃郁，配埋香脆嘅雞翼好夾😆。而且裏面雞翼嘅肉質都夠嫩、夠多汁💦，味道口感都好平衡😋，好食。🍢雞腎串燒($16/串)呢間舖頭除咗係德國風之外🇩🇪，亦都有一啲日式嘅元素🇯🇵，將德日兩邊嘅酒文化帶埋一齊🌍。雞腎串燒調味幾好🐓，有火燒嘅香味🔥，配埋辣粉好惹味🌶️，而且雞腎嘅口感爽脆💕，唔會太乾。🍺生啤($78)呢啲菜式梗係要配埋啤酒🍻，先夠盡興啦！飲住啤酒，一路食住惹味嘅小食🤤、菜式，真係又開胃、又放鬆🍾。
🇩🇪麥啤浸柚子脆皮德國鹹豬手($178)
外層嘅脆皮💥真係好均勻、好脆，唔會因為攤耐咗而變硬🫦。而且脆皮下層充滿膠質😍，骨膠原嘅感覺好正。裏面嘅豬手肉味好好👍🏻，本身嘅用料唔錯，而且夠軟腍、唔會韌👅。點埋酸酸甜甜嘅柚子醬🍊，同埋德國酸菜🥒，好有feel。
🐥青芥雞翼($86)
芥末蛋黃醬🌭好濃郁，配埋香脆嘅雞翼好夾😆。而且裏面雞翼嘅肉質都夠嫩、夠多汁💦，味道口感都好平衡😋，好食。
🍢雞腎串燒($16/串)
呢間舖頭除咗係德國風之外🇩🇪，亦都有一啲日式嘅元素🇯🇵，將德日兩邊嘅酒文化帶埋一齊🌍。雞腎串燒調味幾好🐓，有火燒嘅香味🔥，配埋辣粉好惹味🌶️，而且雞腎嘅口感爽脆💕，唔會太乾。
🍺生啤($78)
呢啲菜式梗係要配埋啤酒🍻，先夠盡興啦！飲住啤酒，一路食住惹味嘅小食🤤、菜式，真係又開胃、又放鬆🍾。
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