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2025-08-29
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餐廳：侍拉麵地點：太子運動場道菜式：日式拉麵餐廳：拉麵有兩款湯底揀，包括熟成雞煮干湯同熟成雞白湯。另外仲有小食、甜點、飲品。醬油熟成雞煮干湯 $98醬油熟成雞煮干湯可自選湯比例，我按建議揀左2/3煮干湯配1/3雞油湯。湯色呈棕色，好清，煮干湯原來用沙旬魚同鰹魚煮成，飲落帶淡淡魚香，加上醬油味，雞味就唔濃，好特別。麵餅份量唔會令人過飽，唔係一般雞蛋麵，而係少見灰色麵，質感唔錯，都掛湯。配料有油封玻璃豚肉一大兩細，肥瘦相間，超淋，超濃豬味，好正！！！仲有少見脆骨雞丸子，食落係粒粒脆骨加肉丸。其他配料有大蔥絲、荀片，同少見嘅茗荷同風乾小茄，添少少西餐風味。醬油熟成雞白湯 $108醬油熟成雞白湯係滿滿白色泡沫，飲啖湯先，係好正嘅清雞湯味，鹹度適中，送麵一流！Samurai 炸雞 $28Samurai 炸雞一客兩件，唔係一般炸雞，炸皮係特別酥脆，口感果癮，入面雞脾肉多汁嫩滑，配埋沙律醬食一流。開心果巴斯克芝士蛋糕 $65開心果巴斯克芝士蛋糕好大件，賣相一流！開心果味超濃，口感入口即溶，面頭加上少少忌廉同大量開心果碎，令口感味道加豐富。估唔到拉麵店嘅甜品都咁出色。拉麵加$60可配昭和風硬布丁同冷萃
地點：太子運動場道
菜式：日式拉麵
餐廳：拉麵有兩款湯底揀，包括熟成雞煮干湯同熟成雞白湯。另外仲有小食、甜點、飲品。
醬油熟成雞煮干湯 $98
醬油熟成雞煮干湯
$98
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麵餅份量唔會令人過飽，唔係一般雞蛋麵，而係少見灰色麵，質感唔錯，都掛湯。配料有油封玻璃豚肉一大兩細，肥瘦相間，超淋，超濃豬味，好正！！！仲有少見脆骨雞丸子，食落係粒粒脆骨加肉丸。其他配料有大蔥絲、荀片，同少見嘅茗荷同風乾小茄，添少少西餐風味。
醬油熟成雞白湯
$108
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醬油熟成雞白湯係滿滿白色泡沫，飲啖湯先，係好正嘅清雞湯味，鹹度適中，送麵一流！
Samurai 炸雞
$28
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Samurai 炸雞
$28
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Samurai 炸雞一客兩件，唔係一般炸雞，炸皮係特別酥脆，口感果癮，入面雞脾肉多汁嫩滑，配埋沙律醬食一流。
開心果巴斯克芝士蛋糕
$65
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開心果巴斯克芝士蛋糕
$65
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拉麵加$60可配昭和風硬布丁同冷萃八女煎茶或咖啡。
昭和風硬布丁
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昭和風硬布丁
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冷萃八女煎茶冷萃八女煎茶大大杯，配大大粒冰，茶味超香濃，夏天解渴一流！
今餐拉麵好有特色，除咗叉燒、麵底、湯底、炸雞、甜品之外，連拉麵碗都同一般拉麵店唔同，可以黎試吓！
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