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2007-03-27
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在銅鑼灣開完學會例會,八時多,以前也來數次,通常這裏這時間都有位,食物不過不失,水準穩定,便與三個會員來這裏吃晚飯。沒有了以前很抵吃的四人套餐,侍應卻落力推銷價格較貴的商務高級套餐。在這些無形壓力底下,我們看見餐牌上那個特價雙寶,有燒鵝及小炒,再點了另外兩個實惠小菜,一份小吃。侍應看來有些失落的表情,轉變策略,改為推銷今天八十塊錢的例湯。例湯為菜干鳳爪豬肺湯,似乎也合心水,便要了。侍應也開心地離開。豬肺湯也算煮得好喝,雖然也有味精,但是用料也很充足。掀開盅蓋,只見菜干整齊排好於湯盅上,於大湯盅澇出來的湯渣,在牒上堆成了一個小山。其實,有這麼多湯料,只加些鹽也很好喝啦。
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