影片
更多
2018-02-13
123 瀏覽
好明顯，最近「one of the」城中鬧得最熱哄哄、 最熱門的話題，就是蔡東豪和 葉朗程 分別大筆一揮寫下的兩篇文章 「XX歲的抉擇」。 說的都是人生到了某一個benchmark年齡， 都會思考是否需要作出改變的。但敢或不敢， 要活出怎麼樣的人生 ，都是自己的選擇， 要變、還是要變未變， 只要自己覺得可以便成了。「你有很多選擇，說得準確一點，半場的你需要有選擇。立即停止自圓其說，承認危機在眼前，唯一方法，是變。」今夜，新一年在思考該怎樣變的同時， 我選了這間新開張的火鍋店One more和朋友聚舊。 要棄舊立新， 就要敢於嘗試新鮮的東西， 走出自己的comfort zone， 正如葉朗程所quote 的李氏力場格言：「 穩健中不忘進取進、進取中不忘穩健」。穩健的地方， 就是這家餐廳 最出名的，就是其新鮮的食材 ，我是看了openrice的 好評和靚相， 再用訂位app預先訂位的，保證有枱， 而且食火鍋 不用理會師傅的烹調技巧， 值博率又高了一點。正！進取的地方，就是這家餐廳才開業兩個月， 我好像也沒有什麼 朋友和同事試過這家餐廳， 有點risk on。Anyway， 就博一次吧！好！
「你有很多選擇，說得準確一點，半場的你需要有選擇。立即停止自圓其說，承認危機在眼前，唯一方法，是變。」
今夜，新一年在思考該怎樣變的同時， 我選了這間新開張的火鍋店One more和朋友聚舊。 要棄舊立新， 就要敢於嘗試新鮮的東西， 走出自己的comfort zone， 正如葉朗程所quote 的李氏力場格言：「 穩健中不忘進取進、進取中不忘穩健」。
穩健的地方， 就是這家餐廳 最出名的，就是其新鮮的食材 ，我是看了openrice的 好評和靚相， 再用訂位app預先訂位的，保證有枱， 而且食火鍋 不用理會師傅的烹調技巧， 值博率又高了一點。正！
進取的地方，就是這家餐廳才開業兩個月， 我好像也沒有什麼 朋友和同事試過這家餐廳， 有點risk on。Anyway， 就博一次吧！
好！人生就沒有幾多個十年。。。 一於吃得好、 喝得好 。。。
先來一個海鮮拼盤大曬冷、 還有看來不錯的 手工餛飩和肉丸類 丶上好和牛肉丶 特大手工響鈴和 炸魚皮，十分豐富。 要突破自己，就要先突破自己的胃部容量。。。
為了美食，你可以去到幾盡？
8 瀏覽
2 讚好
0 留言
湯底方面 ，我們選了冬瓜白肉 卜卜蜆湯底 ，教我們驚喜的是 ：冬瓜以一個冬瓜盅的形式 出現， 上面鋪滿卜卜蜆。
嘩！ 這是我第一次 。。。在吃火鍋的地方 發出讚嘆的一聲！ 點解？因為店家的心思果然 具創意又細密 ，用冬瓜盅打邊爐 ，真的令我眼界大開！ 明天返到公司 。。。又多一個八卦的話題了！！！
1 瀏覽
2 讚好
0 留言
另，連殼生蠔用來火鍋， 我也是第一次吃！ 感覺也蠻好吃的。 烚完後的生蠔 ，沒有很重的腥味， 反而混合了湯底的美味， 多了一重層次感 ，一種可以刺激味蕾的 咸鮮味。
1 瀏覽
2 讚好
0 留言
大蝦灼熟了後， 蝦頭的膏多到呢！ 蝦肉也十分爽甜， 蝦的鮮味 十分突出！ 足以證明這個是不錯的選擇。
3 瀏覽
2 讚好
0 留言
貴妃蚌是我整晚吃的海鮮 裏面最喜歡的。King size 的蚌肉， 我覺得最合適的食法就是白灼， 看著它在火鍋的湯裏便浮游暢泳， 轉瞬間已經轉了熟的顏色。 簡單的點了一些辣椒豉油之後， 已急不及待把它放進口裏， 怎樣形容它的口感呢！？我會說是爽韌有致， 有點像吃白灼象拔蚌的感覺， 卻不失桂花蚌肉的甜鮮香味。
9 瀏覽
2 讚好
0 留言
再來一隻象拔蚌，and then one more 肉厚又鮮甜的肥美凡立貝 。。。 說真的 ，實在十分喜歡愛這裡的 海鮮大拼盤， 真材實料、絕不欺場， 我就覺得十分之超值。。。
4 瀏覽
1 讚好
0 留言
4 瀏覽
1 讚好
0 留言
What's more... 一邊和老死吹水 ，一邊吃著各式海鮮 ，真的是點子也可以立刻想到多d ，腦筋也可以急轉彎。
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
說著說著丶 笑著笑著丶 one more 牛肉 one more 青菜 ，兩個半小時就這樣在不知不覺間溜走了。。。
0 瀏覽
2 讚好
0 留言
1 瀏覽
1 讚好
0 留言
吃飽了以後， 原來還有心太軟的甜品送給我們。 雖然是贈品， 但是大廚做的一點也不馬虎。
侍應姐姐告訴我們需時十分鐘現焗， 結果我們等了差不多有20分鐘。。。 但見她端來的時候熱氣騰騰，吃下去朱古力味十足， 熱辣辣 丶暖呼呼的蛋糕，最啱在這個寒冷的天氣下享用， 我們都得到大滿足。
心太軟甜品
2 瀏覽
3 讚好
0 留言
狗年將至 ，我們今日就立下決心， 要在2018狗年闖一番事業。至少， 要活得比2017年精彩 。。。
最後 ，我想套用葉朗程的說話作總結。。。 「精彩的人生其實是：正常中不忘奇怪，奇怪中不忘正常」。。。 因為～～～古靈精怪的點子， 很多時都是在你遇到新事物的時候被沖擊出來的！ 好像今夜我們吃的「冬瓜盅火鍋」， 和「打邊爐—— 淥熟隻生蠔」， 何嘗不是看似古怪， 但其實 很work的新點子呢！！！
張貼
