辣吧 (已結業)

週末在尖沙咀出沒，想找個地方晚餐輕鬆聊天，在諾士佛臺隨意找了辣吧。裝潢走中國風，掛上不少紅燈籠，還可收看運動節目，別具特色。一看餐牌已被海鮮大咖吸引，我們點了六款海鮮，還可選四樣配菜。雖然這裡名叫辣吧，應該是以辣出名，但基於個人喜好食海鮮蒜茸較能突顯其鮮味，最後選了蒜茸口味。店員把一大盤海鮮端上，只有兩個字形容 : 澎湃! 各種海鮮鋪滿在鍋上，足料。湯底加了花椒，所以蒜茸香中帶輕微的辣。蒸元貝 - 元貝大隻，加了粉絲和蒜茸蒸，惹味。花甲 - 粒粒飽滿鮮甜。蝦 - 肉質結實彈牙。膏蟹 - 蟹蓋全是又香又軟滑的膏，而且蟹肉也有不少。鮑魚 - 口感煙韌彈牙。還有魷魚和蟹柳配菜選了蘿蔔，冬瓜，金菇及生菜，前兩者吸收了湯底精華，既腍又入味。吃了熱騰騰的海鮮鍋，當然要飲杯凍飲降溫，這杯奇異果 smoothie，只是微甜，十分清新。海鮮鍋令人滿足，下次要挑戰這裡的辣食。